23948sdkhjf

Rugbrødsbageri igen politianmeldt for dårlig hygiejne

For tredje gang måtte Fødevarestyrelsen løfte pegefingeren, da de for nylig var på besøg hos Sønderjysk Rugbrødsbageri. Det skriver Jydskevestkysten.

Håndteringen af fødevarer og rengøringen halter, og ved et kontrolbesøg 25. juli fik virksomheden sure smileyer og blev politianmeldt for overtrædelse af fødevarelovgivningen.

Kigger man i kontrolrapporten er der flere punkter at slå ned på:

- Når ventilatoren står på gulvet, er der mulighed for, at skidt fra gulvet blæses op på de færdigbagte brød. Rugbrødssprøjte er ikke gjort ren og fremstår med sort belægning og snavs mellem sprøjte og bånd. Stor ælter er beskidt på yderside, og der kan kradses skidt af med en negl på siden. I kølerummet er der begyndende skimmelvækst på en lampe, i et hjørne og over en dør, er nogle af de ting, skriver Fødevarestyrelsen i kontrolrapporten ifølge Jydskevestkysten.

Michael Andersen, der er medindehaver af virksomheden, mener ikke, at bageriet kan gøres mere rent, end det allerede bliver, og efter hans vurdering vil der altid være småting at slå ned på.

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Opkøb: Falengreen opruster på convenience

Friland skal have ny direktør

45 job forsvinder - Schulstad-ejer lukker dansk bageri

Arlas finansdirektør finder nye græsgange

Måling: Størstedelen af unge vil spise mindre kød

Danskerne vil have mere fisk i kantinen

Nyhedsbrev

15.209 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

20 år i procesindustrien: Process Engineering fylder rundt

Online Avis Arkiv

Tidligere Arlachef skal rydde op efter skandale

Jobfesten i Danmark er slut: Beskæftigelsen står i stampe

150.000 danske skoleelever går i køkkenet for klimaet

1

Fremtidsforsker: Kød forsvinder ikke helt fra middagsbordene

Ugens grin: Gemmeleg

Supermarkeder sælger mindre kød og mere plantefars

Mens danskerne forbruger mindre fersk kød, er salget af vegetariske produkter steget markant

Europas bedste whisky er kåret - og den er nordjysk

Lokale producenter hyldes i Vejle

Kinesisk nytår og julesalg sender svinepriser på himmelflugt

Danske svineproducenter har udsigt til den højeste svinenotering siden 2001

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Fødevaredanmark: - Afskaf selskabsskatten for start-ups

1

Pizzakæde lukkede i Danmark: Nu står flere lande for tur

Foss har lagt nødvendige millioner i nye teknologier

Trump spænder ben for Thises populære Vesterhavsost

46 mejerier kontrolleres efter beslaglæggelse af 400 paller mælkepulver

Købere står i kø til gigantsucces i Esbjerg

Kæmpe koncerner sværger plast-ed

Orkla satser på nye investeringer og ændrer i topledelsen

Efter år med en kæp i hjulet: Bøf-chef vil vende minus til plus

Tag med et kig ind i fremtiden: Sådan skal vi spise

Danish Crown ansætter ny CFO

Dansk ingrediensgigant vokser - men ser mørke skyer på himlen

Carlsberg får ny kommerciel direktør

Danmarks konkurrenceevne fastholder plads i global top-ti

Flere og flere seniorer springer ud som iværksættere

Den danske industri er blevet ramt af influenza

Tilberedte rejer fra Asien indeholder fækale bakterier

Aarhus får et fødevarelaboratorium

Pølser tilbagekaldt efter fund af listeria

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Ny rådgivningsside gør det nemmere at bekæmpe dårlig akustik

Nyt ansigt hos SMC allerede en kendt stemme

Hydraulik tank fra KTR

KJV søger salgsmedarbejder til transmissioner

Seminar: Sæt turbo på trætte fiberkabler

Ny svingkran? Se hvad vores kunder siger...

Mobil CIP anlæg

Dårligt vejr er ingen hindring

FDA godkendte hybrid flangelejer

Isomasters miniboxe til omgående levering

jpbcs rørlaserskærer - konstruktørens Mekka

SILHORKO inviterer til åbent hus hos Jelling Vandværk

Pease - God mad fra ærten

Kæmpe kampagne på løfteborde

Nyt kursus i krystallisering af fedtstoffer

kykkelikyyy… Sagde dine tappeHANER aldrig

Overvågning og styring af forsyningslinien

Offshore special container løsning

NYHED - LSM100 slangepumpe med rustfrit pumpehus

Et semi-automatisk anlæg kan også gøre alverden til forskel

Selvregulerende varmekabel fra Nordic Pipe ApS

Lovkrav, ansvar og konsekvenser for maskinejere

Magneter - hvorfor kan de gøre en stor forskel for jer?

Når du har brug for KROGE, OPHÆNG og STATIVER, er vi klar!

HUSK: vores kundetilfredshedsanalyse - vind en Bruder® bil

Send til en kollega

0.187