23948sdkhjf

Rugbrødsbageri igen politianmeldt for dårlig hygiejne

For tredje gang måtte Fødevarestyrelsen løfte pegefingeren, da de for nylig var på besøg hos Sønderjysk Rugbrødsbageri. Det skriver Jydskevestkysten.

Håndteringen af fødevarer og rengøringen halter, og ved et kontrolbesøg 25. juli fik virksomheden sure smileyer og blev politianmeldt for overtrædelse af fødevarelovgivningen.

Kigger man i kontrolrapporten er der flere punkter at slå ned på:

- Når ventilatoren står på gulvet, er der mulighed for, at skidt fra gulvet blæses op på de færdigbagte brød. Rugbrødssprøjte er ikke gjort ren og fremstår med sort belægning og snavs mellem sprøjte og bånd. Stor ælter er beskidt på yderside, og der kan kradses skidt af med en negl på siden. I kølerummet er der begyndende skimmelvækst på en lampe, i et hjørne og over en dør, er nogle af de ting, skriver Fødevarestyrelsen i kontrolrapporten ifølge Jydskevestkysten.

Michael Andersen, der er medindehaver af virksomheden, mener ikke, at bageriet kan gøres mere rent, end det allerede bliver, og efter hans vurdering vil der altid være småting at slå ned på.

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Lagkagehusets direktør stopper

Coop tilbagekalder hamburgerryg

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Ond tvilling satser 20 millioner kroner på tapperi i New York

Isproducent skal betale 10.000 kroner i bøde

Danish Crown klar med nye hybridprodukter

Nyhedsbrev

15.117 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Medie: Universitet lod landbruget få indflydelse på nyhed om oksekødsrapport

Online Avis Arkiv

Økomejeri fik bøde for dårlig hygiejne

World Food Summit under en bæredygtig hat

Antallet af slagtninger styrtdykker

Food Festival får food-konkurrence

Flere mejerier vil lave planteprodukter

Fødevarestyrelsen skruer igen bissen på mod kendte spisesteder i København

Meyers Køkken køber 3.000 frokostkunder

Rekordmange udlændinge har job i Danmark

156 kilo Aalbæk-snacks kaldt retur

Arla på vej med flere plantebaserede fødevarer

Ny lakseterminal på vej op i omdrejninger

Defco-familie får lov at blive efter salg

Efter seks års fremgang står den danske beskæftigelse stille

Fiskemand erkender kun papirsjusk

Arla skal have ny kommunikationsdirektør

Smør, mælk og marcipanbrød på toppen af dansk imageliste

Ø-destilleri vil ud til hele landet

Venner er hoppet med på ginvognen

Ny forskning kan give bedre fødevarer

Mejeribranchen: Hvervekampagne har givet bonus

Coop åbner et outlet til restpartier og vin

Grønne udviklingsprojekter får millionstøtte

Eksplosiv vækst hos Sanovo

Naturli kigger mod andre sektorer

Rugbrødsbageri igen politianmeldt for dårlig hygiejne

Kartoffelmelsfabrik fortsætter væksten

Metal fundet i partypølser

Hyldeblomstdrik er kaldt tilbage

Budweiser giver vokseværk hos verdens største bryggeri

Se alle Medlemmernes egne nyheder

De nominerede til hi-messens nystiftede bæredygtighedspris er fundet

PRO-CONSULT hjælper med skolemælken

PALOMAT® Forhandler 2019!

Generatorer med høj pålidelighed og performance

Ny Dual Point Mini Cooler til køling af små dele og værktøjer

CAD til Bim

HF indgår nyt partnerskab

En kvalitetsrejse brolagt med fødevaresikkerhed og kvalitetskultur

TYTAN gruppeafbrydere kan nu fås hos Ara-El

Opsæt din positioner med blot én finger...

Kursus i produktionsplanlægning

Gratis webinar: EDI-integration til Dynamics 365

At digitalisere kvalitetsledelsen er en lærerig proces, Her er, hvad de lærte ved Dansand.

”Jeg elsker min lille sjækel fra GN” – sagde ingen, nogensinde 

Fuld automatisk affaldshåndtering til pakkeriet og etikettering

Kärcher Danmark flytter til nye og større lokaler

Generatorer med høj pålidelighed og performance

Invitation til Inspirationsdagen 12/9

Webinar: Introduktion til Festos nye IP20 remote I/O og controller platform

Kom på forkanten af den teknologiske udvikling

Digitalisering af de ikoniske IKEA-kødboller - den digitale rejse

Klar til at se noget nyt på hi-stand M9540?

Webinar: Værktøj til let og effektiv konfigurering af dit automationsprojek...

Fra CAD-data til digital tvilling

Drønlækre kemikalieskabe fra DENIOS

Send til en kollega

0.183