23948sdkhjf

De løber ikke sur i det

| Af Mads Rømert | Tip redaktionen om en historie

To familier har lange traditioner på eddikefabrikken i Randers

Det er som en tidslomme at træde ind på De Jydske Eddikebryggerier i industrikvarteret i det nordlige Randers.

Interiør og tapet på kontoret ser ikke ud til at være forandret betydeligt, siden virksomheden flyttede ind i de spritnye lokaler i 1964, og en betydelig del af eddikeproduktionen foregår også præcis, som den gjorde for 55 år siden og på præcis de samme anlæg.

Og De Jydske Eddikebryggerier - eller Aage Lanngs Fabriker, som de også kendes - har da også en lang og fascinerende historie. Egentlig begynder det med Randers Nye Mineralvandsfabriks etablering i 1879. I 1910 blev fabrikken overtaget af Aage Lanng, og det er hans navn, der stadig skiltes med, og det var ham, der i 1915 købte Skive Eddikebryggeri, som i sig selv var en gammel virksomhed fra 1861.



Eddikebrygningen flyttede til Randers, og Aage Lanng havde forrygende succes - i 1921 var Aage Lanng byens største skatteyder med 12.826 kroner, hvilket svarer til over 300 millioner kroner i dag, hvis man tager højde for inflationen.

Som årene gik blev den danske eddikeproduktion samlet hos færre fabrikanter, og i dag står produktionen i Randers tilbage som Danmarks sidste eddikefabrik.

Det bliver i familien
Og det bliver i familien på eddikefabrikken. Aage Lanng døde i 1924, men eddikefabrikken blev på familiens hænder, og i 1935 blev Aage Lanngs datter, Elisabeth, gift med Eiler Juul Eilersen. Han blev direktør og udviklede fabrikken, og i dag er det hans barnebarn, Nils Juul Eilersen, der er ejer og direktør.

- Jeg plejer at sige til de ansatte, at I får ikke den højeste løn her, men hvis I sørger for at produktionen kører, så bliver fabrikken ved med at være her. Og I kan arbejde her, til I falder om, siger Nils Juul Eilersen.

Og det er ikke tomme ord, for ikke blot på direktørposten er der familie-traditioner - ude i produktionen blev en 16-årig knægt ansat i 1927 - hans navn var Svend Aage Chrstiansen, og han skulle siden blive brygmester.

Da produktionen flyttede fra det centrale Randers til udkanten af byen i 1964 blev Finn Christiansen ansat - det var Svend Aages søn, og i dag er det Finn, der er produktionschef og runder 55 år på fabrikken. Man render ikke af pladsen i Randers.

Hold dig opdateret med Food Supply DK

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Syltefabrik udvider marmeladelinje og skaber job på Samsø

Kohberg tjener penge igen efter tre års tab

Luksus-pizzakæde er konkurs i Danmark

Cognacflaske fra 1762 solgt for rekordbeløb på auktion

Trolden er på plads i nyt bryghus

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

15.523 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Nordex Food nåede over de 2 milliarder

Direktøren lovede ikke for meget

Online Avis Arkiv

Frugtsnack-producent skuffet over regnskab: Vokser for langsomt

Ny rekord og nyt produkt: Bülows lakridser i topform

Øget priskonkurrence presser Palsgaard

Corona har åbnet nye markeder for UV-leverandør

Geia Food med ny rekord er klar til yderligere vækst

Lagkagehuset indrykker modsvar i aviser efter stormvejr

Fiskefabrik investerer millioner i nyt røgeri

Lantmännen Unibake med stærkt forbedret bundlinje

20-årig bliver restaurantchef hos hurtigtvoksende burgerkæde

Schulstad solgte mere, men tabte 41 millioner

Ekspertgruppe: Hjælpepakker bør slutte 8. juli

Dan Duck trækker Fødevarestyrelsen i retten - kræver "tocifret millionbeløb"

Ifølge Dan Duck har en fejlagtig kontrolrapport smadret virksomhedens omsætning og omdømme

Postevand-firma fik sit første underskud

Aftale med Kokkelandsholdet er guld værd for Gråsten Fjerkræ

Tæt på millionen: Gråsten Fjerkræ ser corona som et bump på vejen

Fiskefabrik genåbner efter corona-lukning

Is-ægtepar har udsat eksportdrømmen

Eksperters bud på udfasning af hjælpepakker udskudt

Tomatketchup er kaldt tilbage

Michelin-restauranter konkurs: Kreditorer står i kø med millionkrav

Ekspertgruppe skal udfase økonomiske hjælpepakker

Bryghus klar med verdens første quinoa-øl

Hver restaurantgæst skal have to kvadratmeter

Løgpølse ramt af plastikbøvl

4

Seminar gør branchen klogere på blockchain

Lukkede retssale lægger et røgslør over konkurser i coronakrise

Mikrobryggerier sælger øl på helt ny måde

Royal Greenland tjente over 400 millioner

Flere penge til presset Joe & The Juice

Se alle Medlemmernes egne nyheder

VS Automatic A/S har nået det højeste PRO Partner niveau

NYHED: Automatisk adgang til hele vores webinar-bibliotek!

Kompakt sensor med diagnostisk system

Specialfremstillede gummiprofiler i europæisk topkvalitet

AutoCAD: Gode muligheder for opgradering af kompetencerne

Undgå maskinnedbrud og overophedningsskader!

Hold styr på dokumentationen på løftegrejet med CS-Portalen

Siemens Simatic Drive Based Controller

SynFlex udvider sit tape-sortiment markant

Release: Rockwell Automation Studio 5000 Logix

SILHORKO skal rense regnvand i Aarhus-bydelen NYE

Lad os skabe varmen og forlæng sommeraftenerne!

Kompakt, alsidig og stærk frekvensomformer

Håndspritstander incl håndsprit - se her ;)

Bernstein A/S leverer et flot resultat for 2019

Når standard-modellen bliver opgraderet

Webinar om Festos nye decentrale installationsnetværk

SMC International Training gør danskerne til eksperter

Ucrete CS - et nyt, enestående, UV-resistent industrigulv

Plastpalle af 100% genbrugsplast fra danske husholdninger

Skal vi skræddersy din brandsikre container?

PCSCHEMATIC Cabledim opgraderet til version 3.0

Bliv klogere på designprocess og FEM på bare 30 minutter!

Vi implementerer ROB-EX - også digitalt

Nem frokostordning

Send til en kollega

0.171