23948sdkhjf

Skagenfood har nu en klimakasse

| Af Redaktionen/-nok | Tip redaktionen om en historie
Den nordjyske måltidskasseleverandør Skagenfood er hoppet med på klimavognen og har lanceret KlimaKassen - en måltidskasse, som giver danskerne mulighed for at følge med i de samlede CO2-omkostninger pr. kasse fra produktion til levering.

- Med KlimaKassen vil vi gerne vise, at man sagtens kan spise mere klimavenligt uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Vi kan ikke gøre alt, men vi kan alle gøre noget, og måltidskassen er et puf i den rigtige retning for dem, som ønsker at integrere nogle mere klimavenlige vaner i hverdagen, uden at det skal være hverken besværligt eller tidskrævende.

- Vi har allerede oplevet en enorm interesse for vores nye måltidskasse med omkring 300 ugentlige abonnenter, og det vidner om, at det er noget, der optager danskerne, siger Betina Kühn, stifter og direktør for Skagenfood, som hører til i Strandby.

Den nye måltidskasse består typisk af et-to måltider med fisk, to grønne opskrifter, og af og til en opskrift med økologisk kylling, gris eller vildt.

- Alle mejeriprodukter og grøntsager i KlimaKassen er økologiske, og det samme gælder kyllingen. Fisken er altid frisk og fanget fra kystnært fiskeri, hvilket sikrer vores kunder den bedst mulige kvalitet. Derudover er det vigtigt at nævne, at vildtkød faktisk er ekstremt klimavenligt, da det udleder en minimal mængde CO2. Mange retter er dog også helt uden kød, og grøntsager er hovedingrediensen i de fleste måltider i KlimaKassen, siger Betina Kühn.

I KlimaKassen er der taget højde for, at aftensmadsmåltider typisk fylder mere i CO2-regnskabet end dagens øvrige måltider, og derfor udleder retterne højst 50 procent af den daglige maksudledning.

- Det er vigtigt for os at skabe gennemsigtighed om CO2-udledningen i vores retter, da det skal være nemt for danskerne at følge med i, hvor mange drivhusgasser vores spisevaner udleder. For at nedsætte klimapåvirkningen er vi nødt til at ændre i vores madvaner, og det håber vi, at KlimaKassen er med til at gøre nemmere for danskerne, siger Betina Kühn.

KlimaKassen indeholder en beregning på måltidskassens samlede CO2-udledning på alt fra transport og emballage til selve råvarerne.
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (1)
Forsiden lige nu

Ulla Terkelsen sætter gang i stor fødevareproduktion

De er på udkig efter producenter til Ren Kærlighed

Særlige coronaforanstaltninger breder sig i dansk erhvervsliv

Her er fødevarebranchens største skattebetalere

Bryggeriet Vestfyen politianmeldt

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

15.396 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Nu åbner Danmarks nye pantfabrik

Online Avis Arkiv

Food Park har fokus på fremtidens fødevarer

Antallet af lokale varer er eksploderet hos AB Catering

Veganerforudsigelse holdt stik

Endnu et vinkup i København: Tyve vidste, hvad de skulle tage

Se billederne: 5.000 fødevarefolk på spil i Aalborg

Svaneke løfter omsætning med alkoholfri øl

Thise-direktøren om teknik: Jeg er meget overrasket

Nye kartoner, gamle farver

Carlsberg plages af nye anklager om korruption i Indien

Han har altid haft is i maven

Ny isfabrik laver ingen ens bøtter

Mavefornemmelsen sagde nej, da Mammen ville købe

Erhvervspark fortsætter knopskydning

1

Lidl standser salg af turbokyllinger

Esbjerg Street Food klar med åbningsdag

Mikroalger på vej ind i plantebøffen

Thise klar med splinterny plantedrik om få uger

Millionudgift: Bryghus udvider med 11 tanke

Arla dropper genmodificeret foder til køer

Nu skal der sættes strøm til fødevareindustrien

Fødevarestyrelsen advarer mod ulovlige spegepølser

Arla næsten klar med plantedrikke

1

Kokkelandshold sikrer første danske OL-guld nogensinde

Danish Food Cluster klar til Christiansborg

Juicefirma-stifter blev bortvist efter »fundamentale fejl«

Rømø Shellfish får grønt lys til at fortsætte østers-eventyret

Randers Street Food åbner med kæmpeshow

Bryggeri klar med en anti-voldtægts-øl

Lokal slagter lander aftale med Coop

Se alle Medlemmernes egne nyheder

API muliggør udveksling af informationer mellem systemer

Lej lagerplads hos HCS i glostrup

70 års jubilæums konkurrence - FLUX

Specialbygget beboelse til 8 personer - Ilulissat, Grønland

Brd. Klee har pumper på lager til det danske vejr

Støbte gummikomponenter til medicinalindustrien

Ny kran i jeres virksomhed?

Styrk dit brand på DiaLabXpo 2020

Er du træt af vand i kælderen?

Heldet følger de velforberedte - også i automationsprojekter

Estimator søges for support til Intern Salg

Fokus på produktionsmetode

SMC giver kunderne ro på i 2020

HCS tilbyder opbevaring af pallegods i Glostrup

Strategi for din messe.

Mere end 250 udstillere er klar til FoodTech 2020

Hvad kendetegner en viking?

Kom til verdens første live demonstration af PALOMAT® AMR

Fugtresistent Cyanoacrylat Lim

Se hvorfor et kursus i Sikker Anhugning kan være en god ide

Intern sælger med lyst til at arbejde med kraner

Hvad skal du være opmærksom på, når du skal rådgives?

Sådan får dine kasserede tekstiler ny nytteværdi

Teknologisk Institut ruster op på holdbarhed

Sådan implementerer du ISO 45001 standarden...

Send til en kollega

0.156