Danske grise dumper smagstest

Dansk gris er ikke nødvendigvis sagen, hvis menuen torsdag skal stå på valgflæsk.

Det er den nedslående konklusion i en smagstest, som avisen 24timer har foretaget med hjælp fra flere end 20 professionelle kokke.

Konklusionen er, at tre af de syv pakker dansk flæsk fra supermarkederne simpelthen ikke er værd at spise.

Irma opnår både en første- og en sidsteplads i smagstesten, og det ærgrer varechef Karsten Boris Holt:

- Jeg er rigtigt ked af og rigtigt irriteret over, at vi dumper på den måde. Jeg kan ikke tage smagsoplevelsen fra testerne, men jeg kan 100 procent afvise, at grisen er ompakket flæskesteg, for pakken er købt direkte fra slagteriet, Danish Crown, som er dybt, dybt professionelle og ville have fanget en dårlig gris med det samme, siger han.

SuperBest ønsker ikke at kommentere, hvorfor flæsket tilsyneladende stammer fra to forskellige grise, men beklager, at smagstesterne har fået stykker med hår på.

Også Dansk Supermarked, der står bag Føtex, fatter sig i korthed over for avisen.

- Smag og behag er forskellig, og vi kan blot konstatere, at vores svineflæsk i skiver er blandt de mest populære svinekødsprodukter i Netto og Føtex. Ud over dette skriftlige svar har vi ikke yderligere kommentarer til testen.

(6 ud af 6 stjerner)

Irmas fritgående skovgris

800 gram

Pris: 71,20 kroner

Kilopris: 89 kroner

(5 ud af 6 stjerner)

Netto, Kokkerier

550 gram

3 pakker for 89 kr.

Kilopris 59,90 kr.

(4 ud af 6 stjerner)

Fakta,

Ugens Coop kup

Pris: 24,22 kroner

692 gram

Kilopris: 35 kroner

(2 ud af 6 stjerner)

Superbrugsen

958 gram

Pris: 33,53 kroner

Kilopris: 35 kroner

(1 ud af 6 stjerner)

SuperBest

524 gram

Pris: 39,95 kroner

Kilopris: 77 kroner

(0 ud af 6 stjerner)

Irma: Økologisk

frilandsflæsk

600 gram

Pris: 57,50 kroner

Kilopris: 95,83 kr.

(0 ud af 6 stjerner)

Føtex, Flæsk i skiver, Velbekomme

609 gram

Pris: 35 kroner

Kilopris: 57,47 kr.

Dommernes begrundelser samt fremgangsmåden for testen kan læses på

.