23948sdkhjf

Udvælgelse: Randers Street Food vil holde kokkeprøver før åbningen

Når Randers Street Food åbner efter nytår, bliver det med otte nøje udvalgte standholdere i den store havebygning, som er godt i gang med at blive gjort klar.

Op imod 80 potentielle lejere har henvendt sig, og folkene bag Randers Street Food har tænkt sig at være kræsne i udvælgelsen af de otte, der får en plads.

- Om de har fem eller 20 restauranter bag sig eller blot en enkelt, betyder ikke noget. Vi kommer til at vælge de bedste og går efter diversiteten. Og vi regner med at holde en slags kokkeprøve her, hvor vi kan smage på, hvad de forskellige kan byde på, siger en af bagmændene, Nicolai Michaelsen, til Randers Amtsavis.

Han peger også på, at den månedlige husleje for en stand er sat til 13.000 kroner i et forsøg på at skille de seriøse fra de useriøse. På den måde slipper Randers Street Food for de henvendelser, "hvor folk tror, at de kan smide 2.000 kroner om måneden og så nøjes med at sætte et par kogeplader op", som Nicolai Michaelsen formulerer det.

Tidligere havde Randers Street Food satset på at åbne lige omkring nytår, men Nicolai Rasmussen og de fem andre indehavere regner nu med at være klar til åbning fredag 7. februar.

Hallen får plads til 150 stole, og på pladsen udenfor er der plads til op imod 700.
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Frygtet virus lukker Danish Crown-fabrik

Sushikæde fik millionoverskud - og overtrådte loven

Gøgler med sømandschips: Danmark skal bringe butikken i topform

Scandic Food ramt af kemikalieudslip

Hver tredje importør har solgt alt for røde tunbøffer

Jensens Bøfhus lancerer samtalekort

Nyhedsbrev

15.357 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Kims åbner et chips-outlet

Online Avis Arkiv

Satiretegning: Fødevareindustrien har milliarder på spil

Så er Arlas nye kæmpebyggeri i gang

Mexicansk kæde er lukket

Fusk med salg af enorm mængde chokolade giver millionsmæk

Jysk bryghus vil 10-doble produktionen

Teenager har succes med kartofler

Økologisk direktør siger farvel

Vestjyske fødevareproducenter blev klogere

Rekordregnskab skal sikre fremtiden for Thisted Bryghus

Restaurant er nu børnefri

"Scoop": Danish Crown Foods henter international chef hos Arla

Private label: Stor danskerflok gør sig klar til Amsterdam

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Mille Food skifter formand efter skandalesag

Metalspåner: Rema 1000 stopper brødsalg i 55 butikker

Hancock får automatisk renseanlæg

Center for Hygiejnisk Design flytter fra DTU

Konkursramt pølseproduktion tæt på at køre igen

Ny medejer hos Ærø Whisky

Royal Unibrew skifter finansdirektør

Her er "Danmarks bedste bøfsandwich"

Vilde svinepriser øger risikoen i store handelshuse

Chr. Hansen i stort vækstdyk

Medejer købt ud af madservicefirma

Museumsdirektør vil have mejeri på verdensarvliste

Ikonisk Aalborg-restaurant lukker efter dødsfald

Pris til fødevarebranchens mest innovative virksomhed

Lantmännen får ny CFO

Flensted lukker fabrik i Billund

Se alle Medlemmernes egne nyheder

HCS rydder op efter 2. verdenskrig

Give Elementer skræddersyer elementer til nyt staldkoncept

CASE: Leverandørsamarbejde er en tillidssag for Lindab

ZF Danmark er en del af ZF Group

Vidste du dette om Nomo?

Fibox tilbyder også alment tilbehør til kapslinger

Læs nyeste kompensator katalog fra WILLBRANDT Gummiteknik

Realax Slangepumpe fra Axflow

Nu kan du bestille online i vores eShop

Fotometre i høj kvalitet

Manometer Ø 160

Opgradering af SATOs etiketprinter

Plade Olie/vand køler Type PHE fra KTR

Emner udføres - mekanisk, elektrisk, termisk adskillelse

Gibotech leverer ny CMS ATOM til Hudevad Furniture

Scanlux Packaging åbner nyt kontor i Sverige

Støjsvage kompressorer fra JUN-AIR

Nye varianter af kartoffelmos

Dansk Materiale Netværks Årsdag 2020

Ny Stabilus IndustryLine gasfjedre film

PRODUKTFOKUS: Treben i aluminium fra tyske IKAR GmbH

Kurser og seminarer hos Carl Stahl A/S

Pladegummi på ruller eller skåret på mål

Markedsrapport 2019 – Har du haft den rigtige elpris?

Produktions optimering med WERMA ANDON system

Send til en kollega

0.156