23948sdkhjf
Log ind eller opret for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.

Kæmpetun solgt i Japan for 12 millioner kroner

En blåfinnet tunfisk er solgt for 193,2 millioner yen - svarende til cirka 12 millioner kroner på en auktion i Tokyo, Japan.

Det er den næsthøjeste pris for en tun i Japan, siden myndighederne begyndte at registrere det i 1999, skriver nyhedsbureauet dpa.

Tunen vejede 276 kilo, og køberen er Kiyomura, der er det firma, som driver den store sushirestaurant-kæde Sushi Zanmai.

Kiloprisen lyder på 700.000 yen - svarende til cirka 43.500 kroner.

- Det er dyrt. Men jeg vil gerne have, at kunderne prøver den bedste tun, siger Kiyoshi Kimura, chef for Kiyomura, til journalister.

Tunfisken blev fanget i Oma, på den nordlige spids af Japans hovedø, Honshu, som er et af de bedste fiskesteder i landet.

Den solgte tunfisk er den næstdyreste efter rekorden, som blev sat sidste år, da Kimura betalte en pris på 333,6 millioner yen - cirka 20,8 millioner kroner - for en 278 kilo tung tun.

Japanerne er nogle af de største forbrugere af den blåfinnede tunfisk, og landets overfiskeri har længe været kritiseret internationalt.

/ritzau/

BREAKING
{{ article.headline }}
0.062|