Fedtafgift truer K-salat
Fedtafgiften koster fødevareproducenten Rieber & Søvn i Havnsø et tocifret millionbeløb og kan i sidste ende medføre fyringer.
Af Stefan Buur Hansen
Det har fået både forbrugere, forhandlere og fødevareproducenter til at beklage sig højlydt. Blandt de sidstnævnte hører Rieber & Søn i Havnsø, der producerer de kendte K-salater.
- Alene fedtafgiften løber for vores vedkommende op i et stort tocifret millionbeløb, siger administrerende direktør Kasper Lenbroch fra Rieber & Søn til dagbladet Nordvestnyt.
Kan medføre lavere bemanding
Rieber & Søn splitter i øjeblikket alle firmaets produkter op for at veje indholdet af mættet fedt i hver enkelt ingrediens.
En kedelig proces, der kan medføre triste resultater. Således frygter direktøren, at det vil ramme eksporten til Sverige, hvor man ellers har en markedsandel på 25 procent.
Kasper Lenbroch tror ikke, at fedtafgiften ligefrem koster firmaet livet. Men vil han ikke afvise, at nedskæringer blandt de 150 ansatte kan komme på tale, hvis de forhøjede priser medfører et faldende salg.
- Og så kan vi blive tunget ned i en lavere bemanding på fabrikken, siger Kasper Lenbroch.
