23948sdkhjf

Andefejl: Fødevarestyrelsen lægger sig fladt ned

Da Fødevarestyrelsen kort før jul var på kontrolbesøg hos andeslagteriet Dan Duck i Struer, fastslog kontrollanterne blandt andet, at håndhygiejnen på slagteriet var mangelfuld. Men nu har styrelsen erkendt, at den har begået fejl, og har derfor trukket kontrolrapporten og dermed en indskærpelse om bedre håndhygiejne tilbage.

Det skriver Dagbladet Holstebro-Struer.

Rapporten resulterede blandt andet i en overskrift i Ekstra Bladet, som skrev, at "Her vasker de ikke hænder: Lort på danske juleænder". En overskrift, som kom helt bag på direktøren hos Dan Duck, Hardy Eskilden, der ikke forinden havde hørt noget om udfaldet af kontrolbesøget.

Han har både i medierne og senest på et møde onsdag med Fødevarestyrelsen forklaret, at godt nok noterede Fødevarestyrelsen sig ved kontrolbesøget, at flere medarbejdere ikke vaskede hænder. Men de medarbejdere, som blev set ikke vaske hænder, havde gjort det et andet sted. På slagteriet er der således håndvaske både i stueetagen og på første sal, hvilket kontrollanterne overså.

Læs også: Dan Duck vil sende millionregning til Fødevarestyrelsen

Fødevarestyrelsens kødkontrolchef, Rikke Aagaard, erkender hos TV Midtvest, at styrelsen har fejlet ved ikke at høre Dan Ducks forklaring, inden virksomheden fik en indskærpelse.

- Jeg kan godt forstå frustrationen. Fejl kan ske, og det er beklageligt, og når det sker, så retter vi op på den, siger hun til tv-stationen.

Læs også: Dansk Andeudvikling er konkurs

Det gør dog ikke Hardy Eskildsen i specielt meget bedre humør:

- Det er en dum fejl for Fødevarestyrelsen, men det er en tragisk fejl for os, siger direktøren til TV Midtvest og peger på, at sagen helt sikkert har kostet Dan Duck mistet omsætning.
Mere om: Dan Duck
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (3)
Forsiden lige nu

Veganerforudsigelse holdt stik

Antallet af lokale varer er eksploderet hos AB Catering

Se billederne: 5.000 fødevarefolk på spil i Aalborg

Endnu et vinkup i København: Tyve vidste, hvad de skulle tage

Thise-direktøren om teknik: Jeg er meget overrasket

Svaneke løfter omsætning med alkoholfri øl

Nyhedsbrev

15.396 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Nye kartoner, gamle farver

Online Avis Arkiv

Carlsberg plages af nye anklager om korruption i Indien

Mavefornemmelsen sagde nej, da Mammen ville købe

Mikroalger på vej ind i plantebøffen

1

Lidl standser salg af turbokyllinger

Erhvervspark fortsætter knopskydning

Ny isfabrik laver ingen ens bøtter

Han har altid haft is i maven

Esbjerg Street Food klar med åbningsdag

Thise klar med splinterny plantedrik om få uger

- Gul ost? Det lader vi andre om at lave

Milliontyveri: Michelin-restaurant lænset for dyre vine

Rawbite næsten fordobler overskuddet

Millionudgift: Bryghus udvider med 11 tanke

Arla dropper genmodificeret foder til køer

Glykom-ejere scorer kassen på kæmpehandel

Milliardhandel: Dansk fødevaresucces solgt til Holland

Nu skal der sættes strøm til fødevareindustrien

Arla næsten klar med plantedrikke

Fødevarestyrelsen advarer mod ulovlige spegepølser

1

Kokkelandshold sikrer første danske OL-guld nogensinde

Danish Food Cluster klar til Christiansborg

Juicefirma-stifter blev bortvist efter »fundamentale fejl«

Rømø Shellfish får grønt lys til at fortsætte østers-eventyret

Randers Street Food åbner med kæmpeshow

Bryggeri klar med en anti-voldtægts-øl

Lokal slagter lander aftale med Coop

Analyse: Virksomhedsledere vil jagte ansatte i år

Coca-Cola-automat byder på 117 forskellige læskedrikke

Cees ’t Hart går knap tre millioner ned i løn

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Fugtresistent Cyanoacrylat Lim

Se hvorfor et kursus i Sikker Anhugning kan være en god ide

Intern sælger med lyst til at arbejde med kraner

Hvad skal du være opmærksom på, når du skal rådgives?

Sådan får dine kasserede tekstiler ny nytteværdi

Teknologisk Institut ruster op på holdbarhed

Sådan implementerer du ISO 45001 standarden...

Siemens frigiver Simatic PCS neo V3.0 til salg og levering

Indretning af storkøkken, Amin Skov er specialist

Mangler du et stationært tankanlæg?

Iltning af biofiltre indenfor Aqua kulter

Omfattende Panduit program

Ny version af ROB-EX er klar til download

Nye trends og tendenser indenfor bagværk - se dem på messen

Specialdesignede laserscannere til sikring

Keglehjulsgear type A

Hvad kendetegner en viking?

Løfteåg leveret til finsk kunde - Fyns Kran Udstyr A/S

Hastelevering af dit glas fra Mirit Glas

Anden sandhed om det danske elmarked - Aventia Energy

Dansk produktion af støbte designemner i høj kvalitet

Nyt samarbejde mellem Harting Danmark og Wexøe A/S

Mikrobiologi for kvalitetsfolk

Hvordan øger du effekten af ISO 14001:2015?

ABB leverer strøm til skibe i havn

Send til en kollega

0.203