Bryghus stopper sodavandsproduktion efter øko-smæk

Det lille bryghus Odden Bryg på Sjællands Odde har fået skældud af fødevarekontrollen og har måttet indstille sin sodavandsproduktion - og en bøde er på vej.

Alt sammen fordi indehaver og brygmester Jens Petersen har skrevet på etiketten - uden at anvende det statskontrollerede, røde Ø-mærke - at han bruger økologiske ingredienser i de sodavand, han begyndte at producere for et halvt års tid siden.

Det skriver sn.dk

- Vi er godkendt som fødevarevirksomhed, men fordi vi ikke er godkendt som økologisk producent, må vi heller ikke skrive, at det, vi putter i sodavandene, er økologisk. Det er lidt ulogisk, at økologi er ved at være et »fy-ord«, siger Jens Petersen til mediet.

Han afventer nu en bøde, som han frygter kan blive på op imod 40.000 kroner. I forvejen har han ifølge sn.dk investeret omkring 120.000 kroner i nyt udstyr til sodavands-produktionen.

Originalartikel: