23948sdkhjf

Rester i pålægsmaskiner: Sur smiley til familieejet slagter

| Af redaktionen/tib | Tip redaktionen om en historie

På Nordals har Fødevarestyrelsen uddelt bøde og en sur smiley til den familieejede Slagter Nielsen, efter et kontrolbesøg afslørede flere problemer med rengøringen.

Det skriver JydskeVestkysten.

Under besøget d. 5. februar fandt kontrollanten, at rengøringen både i produktionen og butikken flere steder haltede.

Det drejede sig blandt andet pålægsmaskiner i butikken, der var beskidte med fødevarerester fra den foregående dag, mens to ovne i produktionen havde brune belægninger. En dør til et kølerum var beskidt og fedtet, og det samme var gulv og hylde i krydderirum samt en hylde i slagterens pølsemageri.

Det ærgrer Thomas Nielsen, der er 3. generation i virksomheden, og ellers vant til glade smileyer. Til avisen siger han, at rengøringen skal være i orden og kontrolrapporten taget til efterretning.

Det er ikke maskiner, men mennesker vi har ansat. Der sker fejl, og så retter vi dem. Vi har sat rengøringsfrekvensen op i de berørte områder, siger slagtermesteren, hvis bedstefar åbnede Slagter Nielsen for 62 år siden.

Besøget har udover en sur smiley udløst en bøde på 10.000 kr., ligesom slagteren kan se frem til to opfølgende kontroller.

Forsidefoto: Colourbox

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Easyfood satte ny rekord, men er nu pludselig helt nede i gear

Emballagefolk har forrygende travlt - men varerne er der

Ejer af cateringfirma: Hver dag koster mig 10.000 kroner

1

FødevareDanmark: Hullede hjælpepakker presser virksomheder i knæ

Skares kødkoncern med nyt kæmpetab

Saftproducent bukker under for coronakrisen

Nyhedsbrev

15.463 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Digitalt Salg: Få nøglen til fremtidens detailhandel

Online Avis Arkiv

Nu kommer hjælpen til selvstændige og små virksomheder

Aasted spiser af tyk ordrebog

Genial opfinder slår til igen: Vil forvandle kaniner til oksekød

18.000 Thy-pilsnere bliver til gratis håndsprit

13 Dalle Valle- og Cafe A-spisesteder er konkurs

Efter at have fyret alle ansatte lukker restaurantkoncern 13 ud af 35 spisesteder.

Kims oplever syv weekendaftener om ugen

Bryggerier ramt af coronakrisen: Ølforbruget styrtdykker

Kæmpe interesse for digitalt møde om eksport under corona

Tican i fyringsrunde efter OL-beslutning

Koncern bag to danske Michelin-restauranter konkurs

Aldrig før har Nowaco solgt så meget

Små bryggerier finder nye corona-veje

Salget af vin og spiritus falder under coronaudbrud

Fiskefabrik-direktør: Vi har været rimeligt krise-resistente

Regeringen hæver loft for virksomheders lønkompensation

12

Statsminister overvejer gradvis genåbning efter påske

Rapport: Dansk erhvervsliv bløder milliarder

Nordiske Medier går stærkt frem og lancerer nyt nichemedie målrettet kommuner

Over 10.000 virksomheder har søgt om lønkompensation

Nordisk Mejerikongres udsat

- Nu gælder det om at pleje netværk, hvis man vil eksportere

Gorm's-ansatte går kraftigt ned i løn

Ingen tegn på at coronakrisen vil skabe fødevarekrise

4.690 virksomheder har søgt lønkompensation på et døgn

Lagkagehuset vil ikke betale fuld husleje

Pressede virksomhedsejere lægger hjemmeside ned

Danish Crown holder skansen, men opfordrer til at søge job

Carlsberg på lavt blus - 200 arbejder hjemmefra

Restaurantkæde har fyret alle ansatte

Summerbird både fyrer og hjemsender

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Ny membrantype er nu tilgængelig til et større udvalg af DEP

Quattroflow QF2500 hos PUMPEGRUPPEN

70 års fødselsdag hos Carsten Holm A/S

Fra smugkig til ny kassevasker

Ny projektleder til PanPac Engineering

Gør som dine konkurrenter

Ultimative løsninger til at fjerne olietåge

Webinar: Så du ikke med da vi sendte ’LIVE’ tidligere i går?

Gibotech leverer CMS Ares til Engelbrecht Construction.

Heavy duty connectorer

Plantebaserede produkter - opnå den rette kvalitet og smag

Støbning af emner i alle gummityper til industrien

Styrk jeres online platform!

Ty til din kobberhammer og få ingen jammer

Nye rustfrie produkter hos Carl Stahl A/S

Har I styr på virksomhedens IT-sikkerhed?

Uhørt mange søjlesvingkraner til en´ kunde!

Webinar 14/4: Introduktion til PCSCHEMATIC Automation

Bliv opdateret på version 5 af FSSC 22000 - nu online!

3-Vejs Butterflyventil

Deltag i konkurrencen! Vind en LEGO Mobilkran

Effektivisering af montage, pakning og emballering

Mirit Glas leverer hærdet glas i høj kvalitet!

Nomo har stor erfaring inden for skræddersyede lejer

Fendere og fendersystemer fra WILLBRANDT Gummiteknik

Send til en kollega

0.125