23948sdkhjf

Rester i pålægsmaskiner: Sur smiley til familieejet slagter

| Af redaktionen/tib | Tip redaktionen om en historie

På Nordals har Fødevarestyrelsen uddelt bøde og en sur smiley til den familieejede Slagter Nielsen, efter et kontrolbesøg afslørede flere problemer med rengøringen.

Det skriver JydskeVestkysten.

Under besøget d. 5. februar fandt kontrollanten, at rengøringen både i produktionen og butikken flere steder haltede.

Det drejede sig blandt andet pålægsmaskiner i butikken, der var beskidte med fødevarerester fra den foregående dag, mens to ovne i produktionen havde brune belægninger. En dør til et kølerum var beskidt og fedtet, og det samme var gulv og hylde i krydderirum samt en hylde i slagterens pølsemageri.

Det ærgrer Thomas Nielsen, der er 3. generation i virksomheden, og ellers vant til glade smileyer. Til avisen siger han, at rengøringen skal være i orden og kontrolrapporten taget til efterretning.

Det er ikke maskiner, men mennesker vi har ansat. Der sker fejl, og så retter vi dem. Vi har sat rengøringsfrekvensen op i de berørte områder, siger slagtermesteren, hvis bedstefar åbnede Slagter Nielsen for 62 år siden.

Besøget har udover en sur smiley udløst en bøde på 10.000 kr., ligesom slagteren kan se frem til to opfølgende kontroller.

Forsidefoto: Colourbox

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Milliardhandel: Dansk fødevaresucces solgt til Holland

Nu skal der sættes strøm til fødevareindustrien

Glykom-ejere scorer kassen på kæmpehandel

Carlsberg satser stort på sommerens fodboldfest

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Arla investerer to milliarder i Danmark i år

Nyhedsbrev

15.385 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Dan Ducks andesalg er gået helt i stå

Online Avis Arkiv

Lortesagen: Dan Duck venter med at gå i retten med millionkrav

Alfa Laval vil spinde guld på alkoholfri øl

Arla næsten klar med plantedrikke

Fødevarestyrelsen advarer mod ulovlige spegepølser

Juicefirma slår sig på sodavandsflasken

Se videoen: Burgerkæde præsenterer muggen burger i ny reklame

Coop vil hjælpe grønne fødevareproducenter

1

Kokkelandshold sikrer første danske OL-guld nogensinde

Stjernekok efter kæmpehæder: Der er håb for gastronomien

Pizzakæde vil åbne 50 nye steder

Plantebaserede fødevarer i fokus på fuldt booket konference

Arla sælger mere: Brandede produkter trækker væksten

Award-klar: Her er årets innovative ildsjæle

Danish Food Cluster klar til Christiansborg

Himmerlandskød: Her er vores plan for Arla-mejeri

Restaurant mistede sin Michelinstjerne efter 23 år

Juicefirma-stifter blev bortvist efter »fundamentale fejl«

Rømø Shellfish får grønt lys til at fortsætte østers-eventyret

Randers Street Food åbner med kæmpeshow

Bryggeri klar med en anti-voldtægts-øl

Lokal slagter lander aftale med Coop

Analyse: Virksomhedsledere vil jagte ansatte i år

Coca-Cola-automat byder på 117 forskellige læskedrikke

Cees ’t Hart går knap tre millioner ned i løn

København får nyt madlaboratorium

Bryggeriet Åben spinder guld på øl-kåring

Randers Street Food forsinket igen

Asiatiske markeder løfter Carlsbergs ølsalg

Tusinder ville have billige Kims-produkter på åbningsdag

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Undgå utilsigtet driftsstop

PRO-CONSULT er IKKE corona-ramt

Specialløsning på vej til kunde – 20 ton løfteåg

ZIMM Screw Jacks finder du hos ZF Danmark

Hvem kan ikke lide et super godt tilbud?

Summit Electronics forhandler MTS

Copenhagen Pump leverer centrifugalpumper i høj kvalitet

Niveauvagter fra Lisco Analytical

Elprisen må sikres baglæns?

NYHED få besøg af vores møbelindretnings-specialist

Nyhed! Vil du opdateres på den nye FMEA & VDA?

Kælder forvandlet til automatiseret parkeringsanlæg

Besøg os på Cateringmesse Nord den 26. feb.

Fint messekit, til en god pris :)

Du kan nu få DANMARKS BILLIGSTE varmepumpe!!

4 facts om digitaliseringen i detail og produktionsbranchen!

Genvind op til 72% af din energi som varme

Har du et login til fyns-kran.dk?

Formstøbte membraner og bælge fra Gravlund Industrigummi

9 ting, du måske ikke vidste om det danske elmarked

Storkøkkenprojekt? - Lennart Thorson er specialist

SICK ansætter

Med få skridt kan du gøre en forskel

Hvad er farlige kemikaliers største skræk?

Kranservice

Send til en kollega

0.187