23948sdkhjf

Arla vil superkøle sig til nye markeder

Udviklingsafdelingen hos Arla har fundet en ny kølemetode, som giver store muligheder på milliardmarkeder uden for Europa: Supercooling, som gør det både muligt, billigere og mere klimavenligt at sende dyre mejeriprodukter med skib til eksempelvis Asien og Australien.

Det skriver Børsen.

Hidtil har den slags eksport været afhængig af enten dyr flytransport eller nedfrysning af produkterne, hvilket går ud over friskheden. Nu kan man ifølge Arla, uden at komme helt ned på frostgrader, sænke temperaturen i kølecontainerne så meget, at eksempelvis oste nærmest lægges i dvale og dermed kommer frem med uændret friskhed, smag og kvalitet.

Lars Dalsgaard, der er chef for Arlas Product & Innovation-afdeling, oplyser til Børsen, at det i første omgang kun er castello-ost til Australien, der bliver superkølet. Grunden er, at Arla er nødt til for hver enkelt produkttype at prøve sig frem for at finde den rigtige balance mellem lav temperatur og transporttid.

- Vi har en del i pipelinen. Jeg tør ikke love, hvornår omfanget af de superkølede transporter skal regnes i tusinder af ton, men det bliver ret hurtigt til hundredvis af ton, siger innovationsdirektøren til Børsen.
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Lokale kroer har stor succes med take-away

Gorm's Pizza forærer 12.672 poser mozzarella væk

1

Skare Food tror på massiv fremgang med Defco

Stort mad-arrangement flytter til 2021

Coronavirus stopper produktionen af Corona-øl

Tican vil have lov at slagte grise i påsken

Nyhedsbrev

15.457 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Online Avis Arkiv

Digitalt Salg: Få nøglen til fremtidens detailhandel

Easyfood har afsat et hold til at sikre fremtiden: De graver i folks hjerner

Easyfood satte ny rekord, men er nu pludselig helt nede i gear

Emballagefolk har forrygende travlt - men varerne er der

Ejer af cateringfirma: Hver dag koster mig 10.000 kroner

1

FødevareDanmark: Hullede hjælpepakker presser virksomheder i knæ

1

Skares kødkoncern med nyt kæmpetab

Nu kommer hjælpen til selvstændige og små virksomheder

Saftproducent bukker under for coronakrisen

Genial opfinder slår til igen: Vil forvandle kaniner til oksekød

Aasted spiser af tyk ordrebog

18.000 Thy-pilsnere bliver til gratis håndsprit

Bryggerier ramt af coronakrisen: Ølforbruget styrtdykker

13 Dalle Valle- og Cafe A-spisesteder er konkurs

Efter at have fyret alle ansatte lukker restaurantkoncern 13 ud af 35 spisesteder.

Kims oplever syv weekendaftener om ugen

Kæmpe interesse for digitalt møde om eksport under corona

Koncern bag to danske Michelin-restauranter konkurs

Tican i fyringsrunde efter OL-beslutning

Salget af vin og spiritus falder under coronaudbrud

Nordiske Medier går stærkt frem og lancerer nyt nichemedie målrettet kommuner

Rapport: Dansk erhvervsliv bløder milliarder

Over 10.000 virksomheder har søgt om lønkompensation

Nordisk Mejerikongres udsat

- Nu gælder det om at pleje netværk, hvis man vil eksportere

Gorm's-ansatte går kraftigt ned i løn

Ingen tegn på at coronakrisen vil skabe fødevarekrise

4.690 virksomheder har søgt lønkompensation på et døgn

Lagkagehuset vil ikke betale fuld husleje

Pressede virksomhedsejere lægger hjemmeside ned

Carlsberg på lavt blus - 200 arbejder hjemmefra

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Online opkvalificering med godtgørelse

Bruger du også for mange forskellige sensorer?

MARS Service- og Sikkerhedsbeslag

Nyt samarbejde skal sikre industrikunder mere oppetid

Expression er flyttet ind hos ByMakers i Skanderborg

Nu tester GTS-institut værnemidler 24 timer i døgnet

Ny membrantype er nu tilgængelig til et større udvalg af DEP

Gibotech får ny Projektchef

Hvornår skal du bruge luftovervågning på arbejdspladsen?

Elektronik fra Italien

Vi kan opgradere din eksisterende kran! Fyns Kran Udstyr

PALOMAT® holder påskeferie

Aluminiums Kraner fra JLM teknik, gør bare hverdagen nemmere

Gratis gå-hjem-møde om ISO 45001

Sådan forholder du dig til coronavirus, som virksomhedsejer

Kom bare an - Pro-Plast Energeo er klar..

MTP – når standardisering skal være dynamisk

Ny membrantype er nu tilgængelig til et større udvalg af DEP

Quattroflow QF2500 hos PUMPEGRUPPEN

70 års fødselsdag hos Carsten Holm A/S

Fra smugkig til ny kassevasker

Ny projektleder til PanPac Engineering

Gør som dine konkurrenter

Ultimative løsninger til at fjerne olietåge

Webinar: Så du ikke med da vi sendte ’LIVE’ tidligere i går?

Send til en kollega

0.172