Tvivl om giftigt brød ved Emmery’s
Et skilt ved bageriets container i Aarhus sår tvivl om, hvorvidt de kasserede brød er overhældt med giftstoffer.
Af Stefan Buur Hansen
Sådan er ordlyden, ifølge JP Aarhus, på et skilt ved det økologiske bageri Emmery’s affaldscontainere i M. P. Bruuns Gade.
Og det vækker forargelse hos fødevarechef Lisbeth Borup fra fødevarekontrollen i Aarhus.
- Det er en vanvittig situation. En bager må ikke hælde gift på sit brød, selv om det står i en aflåst kasse. Der må ikke være gift ved en bagerforretning, fastslår hun over for avisen med en tilføjelse om, at hun omgående vil overgive sagen til den tilsynsførende på området.
Emmery’s har ikke tilsat giftstoffer
Ifølge Emmery’s-direktør Thomas Knaack er skiltet sat op som et værn mod de såkaldte ”skraldere”, der går på jagt efter kasserede fødevarer i blandt andet containere.
- Skiltet er sat op, fordi det er Emmery's opfattelse, at fødevarer i en container ikke bør spises af mennesker. Bakterierne i containere er sundhedsskadelige, siger Thomas Knaack, som afviser, at bageriet selv har tilsat giftstoffer.
Den dramatiske formulering henviser i stedet til, at ”der kan være bakterier og giftstoffer i containere”.
