23948sdkhjf

Ingen hjælp: Ny flødebollefabrik ramt af ekstremt dårlig timing

Manden bag Danmarks nyeste flødebollefabrik, Michael Møller Larsen, havde set frem til indvielsesreception i april og derefter en salgskurve på vej opad med raketfart. I stedet er han nu med egne ord landet mellem adskillige stole og sidder med "en blanding af optimisme og øvhed".

Michael Møller Larsens iværksætterfirma, SweetNorth, er i gang med at installere nye maskiner i Haarby på Fyn, hvor han regner med at skulle producere op imod en million flødeboller med navnet Ærli' om måneden. Men lige nu handler det meste om bare at bevare optimismen.

- De fleste af vores eksisterende kunder i cafésegmentet er lukket ned, og specialhandelen er faldet. Så p.t sælger vi stort set ikke noget. Og mange af de mulige nye kunder, vi havde på vej, har sat vores samarbejde på standby, da de ikke kender fremtiden, siger Michael Møller Larsen.

Dårlig timing
Samtidig er han ramt af ekstremt dårlig timing i forhold til de hjælpepakker, Folketinget har vedtaget. Det er dér, SweetNorth falder mellem de stole, der er sat frem.

- Alle tilskud afgøres jo på baggrund af tidligere omsætning og udgifter. Der har vi ikke haft så mange. Til gengæld er vi gået op på fuld husleje og andre faste udgifter fra 1. marts.

- Og så har vi også problemer i forhold til, at vi havde aftaler om at ansætte folk fra 1. maj – dem kan vi ikke få løntilskud til, da de ikke er ansat før 9. marts, så vi har måttet udskyde de ansættelser, påpeger Michael Møller Larsen.

Han understreger, at han ikke klager over hjælpepakkerne, snarere tværtimod, og at han synes, det er dejligt med et Folketing, der kan arbejde sammen og arbejde hurtigt, når det gælder

Læs også: Regeringen speeder genåbning op - udvider fase et

- Men de hjælpepakker er ikke beregnet på lige netop vores type virksomhed, der bliver fanget i vores opskalering. Vi skalerer jo op fra 15.000 flødeboller om måneden til muligt en million om måneden, konstaterer flødebolledirektøren.

Lejekontrakt fra 1. marts
Han fortæller, at han hos Dansk Erhverv har fået bekræftet, at SweetNorth ikke har mulighed for at få ret meget hjælp via hjælpepakkerne.

- På omsætningen bliver det jo gjort op, hvad hvad man havde af omsætning for et år siden . Da var vi helt nystartede og havde en meget lille omsætning. Så selv om vi er faldet 80 procent i omsætning siden februar, er vi ikke faldet i forhold til sidste år.

Læs også: Restauranter og barer er fortsat tvangslukket

- Hvad angår de faste udgifter kigger man på, hvad vi har haft af faste udgifter de seneste tre måneder - og der har vi ikke haft nogen, da vores lejekontrakt i Haarby begyndte 1. marts, nævner Michael Møller Larsen.

Alt i alt har han et håb om, at politikerne hurtigst muligt ser på endnu en hjælpepakke, som skal være målrettet iværksættervirksomheder:

- En hurtig løsning kunne være, at iværksætterne kan få måske 75 procent af deres faste udgifter dækket, uden at man skeler til, hvad de havde af faste udgifter for et år siden. SweetNorth begyndte jo først at betale husleje, nærmest samtidig med at hele krisen begyndte, nævner Michael Møller Larsen.
Hold dig opdateret med Food Supply DK

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Forhandler tilbagekalder astronaut-is efter fund af metal

Vil gøre fiskekonserves til gourmet

En ny fiskebar og -butik på Gudhjem Havn vil udfordre den måde, vi tænker på begreberne gourmet og fiskekonserves. Normalt hører de to ikke sammen, men det vil fiskebaren, men navnet Fangst, nu lave om på.

Fyret direktør sætter sig for bordenden hos Mille Food

Danmarks største isproducent holder fast i Kæmpe Eskimo

Premier Is overvejer ikke for nuværende at ændre navnet "Kæmpe Eskimo". Hansens Is har ellers skiftet.

Coronakrisen har givet stor kundefremgang hos Nemlig.com

Antallet af nye kunder er mere end fordoblet hos Nemlig.com i første halvdel af 2020.

Udnyttede kinesiske kokke skal sendes hjem

Nyhedsbrev

15.562 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Over 100 børn er blevet syge af maden på fodboldskoler

Online Avis Arkiv

Flere måltidssalater tilbagekaldes efter fund af listeria

Broget jordbærsæson lakker mod enden

Det har været en meget udfordrende sæson for jordbæravlerne, hvor det snart er slut med frilandsbærrene.

Fødevaregigants chips og sodavand klarer corona-skærene

Vegetarer går i retten: Kræver kødfrie måltider i offentlige køkkener

1

Dyrevelfærd får Aldi til at stoppe salg af turbokyllinger

Danpo tredoblede sit overskud

Håndsprit tilbagekaldt - det ligner spiritus for meget

Ocean Prawns præsenterer næstbedste resultat nogensinde

Unibrew kæmper med at lave øl nok

Hanegal-ægtepar har svært ved at komme i gang med ny fabrik

Aarstiderne solgte mindre for første gang i årevis

Danish Crown klar til at droppe transportfirma ved dom

Efter udnyttelse af kinesiske kokke: Stadig ingen kontrol

Gryderet med luft er kaldt retur

Haribo fik i høj grad vendt skuden

Tredobling: Madklubben tjente igen millioner

Så er den gal igen med Hard Rock

Pålæg og pølser er tilbagekaldt

Chr. Hansen er helskindet gennem corona - overvejer nu frasalg

Palsgaard bruger 750 millioner på at fordoble kapaciteten

Vi undervurderer eget forbrug af slik og chips

Fødevarestyrelsen lukker efterforskning af campylobacter-udbrud

Chokoladeproducent lukker flere butikker

Lukning af corona-ramt tysk slagteri giver dønninger hos Tican

Schulstad-ansatte har genoptaget arbejdet

Fire ansatte på tysk Danish Crown-slagteri smittet med corona

Lagkagehusets eks-boss dropper Kohberg

Stryhns kalder store mængder leverpostej retur

Chr. Hansen på milliardopkøb i USA

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Er du dækket ind imod det våde danske sommervejr?

Truckåg (løfteåg til gaffeltruck) - Få et sikkert løft!

ScanDrums - tidens emballagepartner

ISO 45001:2018 Auditor Transition | Modul 2

Effektivt vakuumsystem fastholder autocampere

Så er der ferie hos DENIOS

Kurser og seminarer hos Carl Stahl A/S

Bestil, ring, skriv eller besøg os – hele sommeren!

Omkostningseffektive plast omløbere i Hygiejne Design.

Vi passer godt på dig under dit besøg på FoodTech

KEN HYGIENE SYSTEMS sikrer hygiejnesikkerheden

Er der styr på faldunderlaget på legepladsen?

Fyld tomrummet ud med pakket luft!

Behov for et gear med høj udveksling?

Hvad koster en kran til lageret eller produktionen?

ISO 45001:2018 Annex L | Modul 1

Består din virksomhed af bodybuildere til løft af tønder?

Miljøvenlige smøremidler fra Carl Stahl A/S

Test af rengøringsløsninger

Du skal da ikke kede dig i din sommerferie!

Kemi-tech på vej mod en bæredygtig fremtid

KAG – rørprofilering der giver sikkerhed

Globalt ansvar for Columbus’ største BI-kunde

Intern Auditor Fødevaresikkerhed

PMC Hydraulics ønsker dig en rigtig dejlig sommer

Send til en kollega

0.156