23948sdkhjf

Seminar gør branchen klogere på blockchain

Er blockchain vejen frem for den danske fødevaresektor, og kan teknologien skabe værdi for virksomhederne?

Det spørgsmål kan man blive klogere på mandag 25. maj, når Danmarks Tekniske Universitet, DTU, i tidsrummet 13-15 holder et online-seminar for alle interesserede.

Blockchain drejer sig om digitalt at udveksle information og registrere transaktioner på en måde, så alle involverede kan følge processen direkte, og uden at kunne snyde med informationen. Det kan blandt meget andet have stor betydning, når det handler om at undgå fødevaresvindel.

DTU-seminaret, der varer to timer, tager udgangspunkt i resultaterne fra et projekt ved navn "Bottom-up blockchain-værdikæder i fødevaresektoren", og en stribe eksperter kommer med indlæg om mulighederne.

- Vi ved, at Walmart og Carrefour arbejder med teknologien og skaber et pres på deres leverandører, for at de kan dokumentere vejen fra jord til bord. Vi ønsker ikke, at Danmark skal tabe eksportmuligheder, fordi vi ikke har undersøgt eller arbejdet med teknologien - for vi kan forvente, at udlandet efterspørger teknologien mere og mere, konstaterer Marianne Boelskifte fra DTU Food.

- I Danmark er tilliden høj, så her efterspørges det ikke, men tilliden i andre lande er ikke på niveau med Danmark, tilføjer hun.

Blandt Indlægsholderne på onlineseminaret er Henning Høgh Jensen, der er afdelingsleder for fødevareteknologi på DTU Food, og Jesper Nørgaard Viemose, Casper Høgenhaven og Helle Nielsen Elgaard fra konsulentvirksomheden WeScale.

Deltagelse kan ske via dette link: Blockchain-seminar
Hold dig opdateret med Food Supply DK

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (4)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Scandic Food med bedste resultat i 10 år

Prognose: Coronakrisen skærer milliarder af fødevareklyngens eksport

Easis har sat voldsomt fut under nyhederne

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Kyllingewraps er kaldt tilbage

Tenax Sild tabte millioner på lagerbøvl

Nyhedsbrev

15.527 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Arbejdsulykker: Her er de 10 farligste brancher

Online Avis Arkiv

KEN sikrer hygiejnen

Flad udvikling i kødpakkeri

Navneskifte med til at løfte Valsemøllen

Orkla har købt Havrefras

Ny omsætningsrekord, men OK Snacks dykkede gevaldigt på bundlinjen

Stryhns styrer stadig mod milliarden

Coldstar i sikkerhed efter frysekoks

Madmarkeds omsætning brager frem

Snackkæmpe er tilfreds trods milliontab

Syltefabrik udvider marmeladelinje og skaber job på Samsø

Kohberg tjener penge igen efter tre års tab

Trolden er på plads i nyt bryghus

Luksus-pizzakæde er konkurs i Danmark

Cognacflaske fra 1762 solgt for rekordbeløb på auktion

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nordex Food nåede over de 2 milliarder

Direktøren lovede ikke for meget

Frugtsnack-producent skuffet over regnskab: Vokser for langsomt

Ny rekord og nyt produkt: Bülows lakridser i topform

Eksperters bud på udfasning af hjælpepakker udskudt

Tomatketchup er kaldt tilbage

Michelin-restauranter konkurs: Kreditorer står i kø med millionkrav

Ekspertgruppe skal udfase økonomiske hjælpepakker

Bryghus klar med verdens første quinoa-øl

Hver restaurantgæst skal have to kvadratmeter

Løgpølse ramt af plastikbøvl

4

Seminar gør branchen klogere på blockchain

Lukkede retssale lægger et røgslør over konkurser i coronakrise

Mikrobryggerier sælger øl på helt ny måde

Flere penge til presset Joe & The Juice

Royal Greenland tjente over 400 millioner

Se alle Medlemmernes egne nyheder

KLEEchain

Håndspritstander incl håndsprit - Godt pakketilbud

NU - I dag torsdag kl 11.00 - Lær mere om støbegods

De nominerede til Kantineprisen 2020 er...

Forårstilbud - spar 3.000,00 - Nederman støvfri Sandblæser.

Lad os levere dine næste støttebensplader - Fyns Kran Udstyr

Mere genanvendelse er ikke helt sort

Dansk produktion af støbte designemner i høj kvalitet

SMC bliver virtuel på verdens største online cobot event

HySense® QL 326 - test af pumper

Stort sortiment af hydraulisk værktøj hos Carl Stahl A/S

Electric, autonomous and efficient: sea bus can fill niche

Perfekt vandbehandling takket være regulerbare kapselblæsere

Er laboratoriearbejde hverdagskost i din virksomhed?

Mobil-Gateway: fleksibel dataovervågning

Fra analoge til digitale vejesignaler med Siemens

GTS-institutternes teknologiske infrastruktur

Høj fleksibilitet med modulopbygget endestop

Membransædeventiler i flervejs-ventilblokke i rustfrit stål

Sammenligning af kabinetkølere

Lynhurtig indsats forhindrede langvarigt nedbrud

NOMO anvender en "total cost of ownership" indgangsvinkel

ZF Danmark tilbyder renovering og reparation

Tør du tage springet?

Bagger-Nielsen opruster igen

Send til en kollega

0.157