September gav stort fald i danske svineslagtninger
Antallet af svineslagtninger faldt med næsten fem procent i forhold til september sidste år.
Af Stefan Buur Hansen
Nedgangen til et niveau på 1,875 mio. slagtninger i september skyldes det kolde vejr i sommer, mener analytiker Karsten Flemin fra Landbrug & Fødevarer.
- Tallene i september er udtryk for en udvikling, som vi ikke bare har set i Danmark men også i resten af Europa. Normalt ophober der sig grise ude hos landmændene om sommeren, fordi det er varmt, og de ikke spiser så meget. Derefter kommer der mange til slagtning i september. Men i år har det ikke været sådan, siger han ifølge Landbrugsavisen.
At udviklingen ikke kommer som et chok ses ved, at Danish Crown for nyligt meddelte, at man ville spare 250 slagteristillinger væk med henvisning til prognoser, der viste, at der kommer færre svin ind til slagterierne end forventet tidligere på året.
Ifølge Karsten Flemin er det store billede dog fortsat stabilt og nedgangen i september behøver ikke nødvendigvis at markere startskuddet på en generel nedtur for de danske slagtninger.
