23948sdkhjf

Fiskefabrik investerer millioner i nyt røgeri

Venmark Fisk i Hirtshals investerer over tre millioner kroner i, hvad ejerne kalder "et mellemstort røgeri".

Dermed kan virksomheden køre laks direkte fra produktionslinjen til tørring og derefter til røgeovnen, skriver Nordjyske.

- Det giver en meget høj kvalitet, når vi selv kan lave det på denne måde, siger Claus Ibsen, der sammen med sin bror Henrik ejer Venmark Fisk, til avisen.

Brødrene har cirka 40 ansatte. Virksomheden baserer primært produktionen på opkøb af frisk fisk, der opskæres og leveres landet over til supermarkeder, fiskeforretninger og restauranter. Også otte forskellige varianter af fiskesalater er på produktpaletten, blandt andet rejesalat, skaldyrssalat og laksesalat.

En mindre del af produktionen går til eksport.

- Vi har haft ekstra travlt i coronakrisen, fordi vores kunder har solgt godt. Vi har inden for de seneste to måneder ansat otte på fuldtid, og vi mangler stadigvæk dygtige medarbejdere. Vi skal også have ansat en sælger, hvis det fortsætter med at gå så godt, oplyser brødrene til Nordjyske.
Hold dig opdateret med Food Supply DK

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)

JOB i FOKUS

Forsiden lige nu

Fyret direktør sætter sig for bordenden hos Mille Food

Coronakrisen har givet stor kundefremgang hos Nemlig.com

Antallet af nye kunder er mere end fordoblet hos Nemlig.com i første halvdel af 2020.

Udnyttede kinesiske kokke skal sendes hjem

Danmarks største isproducent holder fast i Kæmpe Eskimo

Premier Is overvejer ikke for nuværende at ændre navnet "Kæmpe Eskimo". Hansens Is har ellers skiftet.

Over 100 børn er blevet syge af maden på fodboldskoler

Flere måltidssalater tilbagekaldes efter fund af listeria

Nyhedsbrev

15.561 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Broget jordbærsæson lakker mod enden

Det har været en meget udfordrende sæson for jordbæravlerne, hvor det snart er slut med frilandsbærrene.

Online Avis Arkiv

Fødevaregigants chips og sodavand klarer corona-skærene

Vegetarer går i retten: Kræver kødfrie måltider i offentlige køkkener

1

Dyrevelfærd får Aldi til at stoppe salg af turbokyllinger

Danpo tredoblede sit overskud

Håndsprit tilbagekaldt - det ligner spiritus for meget

Ocean Prawns præsenterer næstbedste resultat nogensinde

Unibrew kæmper med at lave øl nok

Hanegal-ægtepar har svært ved at komme i gang med ny fabrik

Aarstiderne solgte mindre for første gang i årevis

Danish Crown klar til at droppe transportfirma ved dom

Efter udnyttelse af kinesiske kokke: Stadig ingen kontrol

Gryderet med luft er kaldt retur

Haribo fik i høj grad vendt skuden

Tredobling: Madklubben tjente igen millioner

Så er den gal igen med Hard Rock

Harboes' familiedrama fik direktørlønninger til at eksplodere

Thise Mejeri satte igen ny rekord

Pålæg og pølser er tilbagekaldt

Chr. Hansen er helskindet gennem corona - overvejer nu frasalg

Palsgaard bruger 750 millioner på at fordoble kapaciteten

Vi undervurderer eget forbrug af slik og chips

Fødevarestyrelsen lukker efterforskning af campylobacter-udbrud

Chokoladeproducent lukker flere butikker

Lukning af corona-ramt tysk slagteri giver dønninger hos Tican

Schulstad-ansatte har genoptaget arbejdet

Fire ansatte på tysk Danish Crown-slagteri smittet med corona

Lagkagehusets eks-boss dropper Kohberg

Stryhns kalder store mængder leverpostej retur

Chr. Hansen på milliardopkøb i USA

Se alle Medlemmernes egne nyheder

ScanDrums - tidens emballagepartner

ISO 45001:2018 Auditor Transition | Modul 2

Effektivt vakuumsystem fastholder autocampere

Så er der ferie hos DENIOS

Kurser og seminarer hos Carl Stahl A/S

Bestil, ring, skriv eller besøg os – hele sommeren!

Omkostningseffektive plast omløbere i Hygiejne Design.

Vi passer godt på dig under dit besøg på FoodTech

KEN HYGIENE SYSTEMS sikrer hygiejnesikkerheden

Er der styr på faldunderlaget på legepladsen?

Fyld tomrummet ud med pakket luft!

Behov for et gear med høj udveksling?

Hvad koster en kran til lageret eller produktionen?

ISO 45001:2018 Annex L | Modul 1

Består din virksomhed af bodybuildere til løft af tønder?

Miljøvenlige smøremidler fra Carl Stahl A/S

Test af rengøringsløsninger

Du skal da ikke kede dig i din sommerferie!

Kemi-tech på vej mod en bæredygtig fremtid

KAG – rørprofilering der giver sikkerhed

Globalt ansvar for Columbus’ største BI-kunde

Intern Auditor Fødevaresikkerhed

PMC Hydraulics ønsker dig en rigtig dejlig sommer

Glatte motorer fra NORD er ideelle til føde- og drikkevarein

ALPMA SULBANA forhandles af Salicath

Send til en kollega

0.171