Tenax Sild med base i Nyborg skal inden længe levere sild til Lidl-butikker i 17 europæiske lande. Den fynske sildeekspert har således landet en ordre fra discountkæden, som har bestilt 220.000 bøtter og en halv million glas sild.
Det fortæller
.
- Det er ret spændende for os, og vi er meget glade for den her ordre. Vi kommer ud over det, vi normalt kalder rugbrødsgrænsen; altså der, hvor man spiser rugbrød, er der, hvor man spiser sild, fortæller Tenax Silds administrerende direktør, Anette Ladefoged, til tv-stationen.
Hun nævner også, at endnu en stor, europæisk ordre er tæt på at være en realitet.
Samtidig er Tenax Sild i gang med at teste, om man kan undvære den plastik-rist, der sidder i toppen af sildeglasset for at holde fileterne nede i lagen. Hvis det kan lade sig gøre, kan det spare miljøet for rigtig meget plast, når Tenax producerer 12 millioner glas sild om året, påpeger Anette Ladefoged på TV2 Fyns hjemmeside.
BREAKING