Der findes pt. ikke megen uddannelse generelt inden for fiskerierhvervet, og det skal det nye samarbejde på tværs af landegrænser lave om på. Projektet, som hedder 2Fish, har en målsætning om at uddanne medarbejdere til at arbejde i auktionshaller, engrosvirksomheder og hos fiskehandlere. Kurserne udvikles i de enkelte lande og tilbydes herefter samarbejdspartnerne. Første konkrete eksempel ventes klar i 2013. Det oplyser P4 Midt&Vest 2Fish modtager knap tre mio. kr. i støtte fra EU og udover Danmark, deltager Italien, Spanien, Nordirland og Norge.