Godt gang i bageriet
Bagerierne har det generelt hårdt i det meste af landet, men fynboerne svigter ikke de deres lokale bagermester.
- På Fyn er vi ikke så hårdt ramt som resten af landet. I løbet af de sidste par år er der lukket fire bagerbutikker på Fyn, fortæller han til Fyens.dk.
- Det skyldes nok, at kvaliteten på bagerne er, som den skal være. Og så har fynboerne nok forstået, at rigtigt bagerbrød kommer fra en bagerbutik, siger han videre og henviser til det brød, man kan købe hos supermarkeds-bagerne.
Han oplyser desuden, at der for ti år tilbage var 115 bagere på Fyn, og det har i hans øjne været en naturlig nedgang som også har været kendetegnet for de små købmænd og slagterforretninger.
Læs også: Tankstationer truer bagere på levebrødet
