Gammel margarinefabrik omdannes - par har store planer

Den gamle Alfa-margarinefabrik i Vejen har fået nye lejere.

Parret Katja Beltoft Pedersen og Tommy Rasmussen har netop solgt deres virksomhed Safe Call, der sælger gps-sporingsudstyr til demente, for at blive restauratører og bryggere. Det skriver JydskeVestkysten.

- Det er en gammel drøm, som vi nu realiserer. Da vi besluttede, at nu skal det være, begyndte vi at lede efter en egnet bygning, og den gamle margarinefabrik er fyldt med atmosfære og historie og er jo helt unik. Vi glæder os helt vildt til at komme i gang, siger parret til mediet. 

Katja Beltoft Pedersen og Tommy Rasmussen skal nu på udkig efter medarbejdere til restauranten, bl.a. en køkkenchef og en brygmester til det bryghus, som lokalerne også skal lægge hus til.