De begyndte med en økologisk kaffevogn i 2018. Nu er ægteparret Chelle og Andreas Simonsen på vej mod at åbne deres fjerde café i en kæde, der tilbyder kaffe og bagværk i Nordsjælland.
Det skriver sn.dk.
Kæden med navnet Ærligt åbner efter planen 1. april en café i Værløse. I forvejen er der lokationer i Birkerød, Slangerup og Frederikssund, og ægteparret har p.t. cirka 50 ansatte.
Som noget nyt udvider caféen i Frederikssund i marts med et ismejeri, som er i fuld gang med at udvikle en stribe forskellige smage.
- Vi prøver som altid at lave noget, der er skævt og lavet fra bunden, siger Chelle Simonsen om det kommende iseventyr til sn.dk.
BREAKING