Ny burgerkæde skifter fra trucks til faste lokaler
Af Henrik Kongsgaard
Den aarhusianske burgerkæde The Burgery, som hidtil har klaret sig med foodtrucks tre steder i Aarhus-området, får nu for første gang en restaurant i faste lokaler. Og det bliver i Horsens, skriver Horsens Folkeblad.
The Burgery åbner torsdag på en adresse i Vestergade i Horsens, hvor restauranten råder over 250 kvadratmeter.
- Vi har hele tiden haft tanken, at Horsens skulle være vores første by uden for Aarhus. Ikke allerede nu, men muligheden bød sig, og så slog vi til med det samme, siger medstifter Alexander Helmuth til folkebladet. Han ejer The Burgery sammen med Adam Andersen og Thorbjørn Wejdemann.
Trioen lancerede The Burgery i 2018 som et foodtruck-koncept på festivaler. Det har under coronapandemien udviklet sig til, at der nu står foodtrucks på tre adresser i Aarhus.
