23948sdkhjf
Log ind eller opret for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.

Klam kyllingefabrik fik bøde på 20.000

Kyllingefabrikken HK Scan i Brovst har fået en bøde på 20.000 kroner, efter at Fødevarestyrelsen ved to kontrolbesøg i træk har konstateret, at fabrikken var beskidt og dårligt vedligeholdt.

Det skriver Nordjyske.

Kontrollanterne konstaterede i november blandt andet, at kondensvand dryppede fra loftet nær produktionsbånd og over opsamlingsbånd med frosne kyllingevinger, og at gulve i kølerum havde flere fastgroede, sorte og brune belægninger, som kunne skrabes af med en fingernegl.

Ved besøget inden da var det endnu værre: Da afslørede kontrollen blandt meget andet, at en ansat gik rundt med hul i kitlen i et højrisikoområde, at der i et fryserum var beskidt is, og at kasser til knive var beskidte på kanterne, skriver mediet

- Det her er fuldstændigt uacceptabelt. Det er ikke den måde, vi normalt arbejder på. Vi er i gang med at rette op på det, siger Michael Jørgensen, produktionsdirektør i HK Scan Denmark, til Nordjyske.

- Det er første gang i de 13 år, jeg har haft stillingen, at vi får bøde for manglende rengøring, konstaterer han også.

BREAKING
{{ article.headline }}
0.109