Berigede fødevarer er fødevarer, der er tilsat vitaminer, mineraler eller visse andre stoffer.
Fødevarestyrelsen peger på, at det kan være forbundet med sundhedsmæssige risici for forbrugerne, hvis fødevarer er tilsat vitaminer, mineraler eller visse andre stoffer, som ikke er tilladte eller i en mængde over bestemte maksimumsgrænser.
Berigede fødevarer skal samtidig overholde reglerne for minimumsindhold af vitaminer og mineraler. Disse næringsstoffer skal tilsættes "i en betydelig mængde for at sikre forbrugerne mod ernæringsmæssig vildledning", konstaterer styrelsen.