Claus Meyers selskab, Claus Meyer Holding A/S, havde et glimrende 2011, som bød på en omsætningsstigning på knap 28 procent til 425 mio. kr. samt et rekordresultat på 16,4 mio. kr.
Det skriver Berlingske Business.
Selskabet dækker blandt andet over Meyers Kantiner, Meyers Madhus og Hotel Saxkjøbing ligesom Claus Meyer Holding A/S ejer 55 procent af den hæderkronede restaurant Noma.
Og selv om Claus Meyer selv fik sin debut som tv-kok i 1991, er udviklingen mindre overraskende med tanke på, at han samme år blev uddannet cand.merc fra Handelshøjskolen med speciale i virksomhedsudvikling.