Danske restauranter på eksporteventyr

Restuarantkæden Mash følger i sporet på en række andre danske restauratører og etablerer sig nu også i udlandet. Til efteråret får Mash adresse i hjertet af London.

Af Kamilla B. Hansen

3. august 2012 11:30

Dermed supplerer restaurantkæden sine fire danske restauranter med en engelsk og følger en ny eksporttrend i erhvervet, skriver JyllandsPosten.

I forvejen har både Jensens Bøfhus, Sticks 'n' Sushi , Kiin Kiin, The Royal Cafe, A Hereford Beefstouw, Aamanns og Joe & The Juice etableret sig i udlandet.

Horesta glæder sig over tendensen

Hos brancheorganisationen Horesta glæder man sig over restaurationsbranchens mod på eksporteventyret.

- Det er rigtigt positivt, at de opsøger nye markeder. Det gør, at branchen rykker op i en liga, som har været almindelig for andre. Branchens eksport har hidtil bestået af udlændinges besøg i Danmark, men nu sælger vi også oplevelser i udlandet, lyder en kommentar fra Katia K. Østergaard, adm. direktør i Horesta.

Ifølge Mash' ejer, Jesper Boelskifte, hører danskerne til i verdenseliten, når det handler om niveuaet på restaurationerne, og derfor mener han, der er et godt afsæt for at få succes i udlandet.

Mash satser stort

Han oplyser desuden til JyllandsPosten, at den nye restaurant i hjertet af London kommer til at rumme 350 siddepladser og der bliver 120 ansatte til at drive det velkendte steakhouse-koncept. Restuarantens beliggenhed bliver helt konkret Quadrant 3-bygningen, som tidligere husede Regent’s Palace-hotellet, men som nu er

blevet renoveret for 3 mia. kr.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.