På dagen præsenteres noget af den nyeste viden og forskning inden for materialebrug i fødevareindustrien, skærende værktøjer samt manipulering af overflader.
Hygiejnisk design herunder selvrensende overflader, EHEDG test og certificering er også centrale temaer for arrangementet.
Med udgangspunkt i konkrete projekter og besøg på laboratorier og pilotplants vil der være rig lejlighed til at stille spørgsmål og udveksle erfaringer.
Se dagens program her
Rammer og muligheder for samarbejdsprojekter mellem forskere og virksomheder vil også blive præsenteret på dagen.
Arrangementet afsluttes med et besøg på DTUs bryghus, hvor der vil være smagsprøver.
Tilmelding på inSPIRe's hjemmeside
BREAKING