Hvert år går 10 millioner tons kakaofrugt til spilde, ifølge Kjærstrup Chokolade. 

Derfor vil producenten fra Bornholm udbytte frugten til at lave nektar og juice, der kan bruges som drik og i madlavning, lyder det i en pressemeddelelse.

Kakaofrugten spildes

Det er kun de omkring 30 procent bønner i kakaofrugten, der i dag anvendes til ch...