Ost fra Danmark, dessert fra Island og smør fra Sverige blev kåret som de bedste mejeriprodukter, da International Dairy Contest i dag blev afgjort på FoodTech-messen i Messecenter Herning
Med osten Maasdammer 45+ 'Svensø' sørgede Arla Foods' Taulov Mejeri for, at et dansk mejeri blev kaldt op på scenen, da vinderne blev hædret foran et kyndigt mejeripublikum.
Udenlandske mejerier løb med sejren i de to øvrige kategorier. ’Smør og blandingsprodukter’ blev vundet af Arla Foods' svenske Götene Mejeri med blandingsproduktet 'Bregott Havsalt', mens det islandske mejeri MS Selfossi strøg til tops i kategorien ’konsummælksprodukter’ med desserten 'Ísey Skyr Creme Brulee'.
De tre vinderprodukter er blevet fundet, efter at 150 fagdommere i løbet af mandagen havde bedømt de 1.388 forskellige mejeriprodukter, der stillede op i dette års mejerikonkurrence under International Food Contest. Hvert produkt har fået karakterer på en skala fra 1 til 15 ud fra disse hovedkriterier: Smag, lugt, udseende, konsistens og emballage.
Vinderne fik overrakt deres præmie af administrerende direktør i Landbrug & Fødevarer Merete Juhl og formanden for Mejeriforeningen, Steen Nørgaard Madsen.
Udstillingen International Food Contest fortsætter til og med torsdag i MCH Messecenter Herning, hvor man kan se og smage på de mange mejeriprodukter, der kommer fra syv lande: Norge, Sverige, Island, Tyskland, England, Rumænien og Danmark.
Det er også muligt at smage på de 45 mejeriprodukter, der deltog i konkurrencen Gourmetprisen 2022. Den blev afgjort i slutningen af august.
BREAKING