23948sdkhjf

Fiskefrikadelle-virksomhed vil være landsdækkende - skal først løse holdbarhedsproblem

Hvis alt var gået efter planen, var Århus Fiskeeksport allerede begyndt at sælge sine fiskefrikadeller i hele landet.

Grundet corona har familievirksomheden måttet holde sine planer i bero, men nu varsler Århus Fiskeeksport en produktionsudvidelse, hvis det lykkes at blive landsdækkende. 

Det skriver ErhvervPlus.

For at gennemføre udvidelsen skal direktør Steen Kvolbæk Jensen og hans familie løse en række udfordringer med fiskefarsens holdbarhed og transport.

På nuværende tidspunkt har 'virksomhedens produkt, 'Pernilles Fiskefars', i øjeblikket en holdbarhed på tre dage, men virksomheden har "metoder, der kan forlænge holdbarheden", fortæller direktørens datter, Henriette Kvolbæk Cortsen, til mediet, uden at uddybe af hensyn til sine konkurrenter.

Ifølge Henriette Kvolbæk Cortsen er flere butikskæder klar til at tilføje farsen til deres sortiment, hvis det lykkes at forlænge produktets holdbarhed.

I de sidste fem år har Århus Fiskeeksport hvert år løftet sit overskud og hver uge sælger Århus-virksomheden fars til mere end 20.000 fiskefrikadeller med navnet 'Pernilles Fiskefars'.

Henriette Kvolbæk Cortsen er fjerde generation i Århus Fiskeeksport, der i dag har knap 20 medarbejdere.

ÅRHUS FISKEEKSPORT ApS
Regnskabsår 2021 2020 2019
Valuta mio. DKK mio. DKK mio. DKK
Bruttofortjeneste 8,5 7,9 6,7
Resultat af primær drift 1,1 0,6 0,4
Resultat før skat 0,8 0,3 0,0
Årets resultat 0,6 0,2 0,0
Balancestatus 17,0 16,5 15,7
Egenkapital 3,5 2,9 2,7
Kilde: CVR

Se nøgletal for:
Kommenter artiklen
Tip redaktionen
Medlemmernes egne nyheder
Se alle medlemsnyheder
Mest læste
JOB i FOKUS
Gå til joboversigten
Seneste nyheder
Se seneste nyheder
Udvalgte artikler
Udvalgte nyheder fra forsiden
Ambitiøs startup satser kraftigt på vækst - lander stort millionunderskud
Eks-partnere i sushikæde rygende uenige om årsag til konkurs
Ny direktør for DSK: Han skal overtage efter John Wagner
De putter fyld i dej, og nu har de 16-doblet kapaciteten
Prins Joachim tabte igen penge hos fødevareproducent
Danmarks største tomatproducent tager "kæmpe risiko" med ny salatfabrik
Andre Nordiske Medier
Metal Supply DK
RetailNews
PlastForum DK

Send til en kollega

0.093