23948sdkhjf

Nyt akademi vil undervise i lokale fødevarer

Danmarks første akademi for lokale fødevarer er åbnet i Odsherred Kommune på Sjælland, skriver sn.dk.

- Local Food Academy præsenterer nyeste viden på området og konkrete eksempler på lokal opfindsomhed, der virker. Vi ser på cases fra virkelighedens verden og sender alle hjem med ny inspiration til, hvordan man kan arbejde med lokale fødevarer på egen egn, så potentialet kan høstes, siger stifteren af akademiet, Jesper Zeihlund, ifølge mediet.

Jesper Zeihlund tilbyder på akademiet tre moduler med undervisning, der kan gøre interesserede klogere på forskellige emner - et basismodul, et strategimodul og et implementeringsmodul. 

- Lokale fødevarer kan mere end vi tror. Det handler blot om at forstå potentialet og arbejde strategisk med emnet, konstaterer han på akademiets hjemmeside.

Kommenter artiklen
Tip redaktionen
Medlemmernes egne nyheder
Se alle medlemsnyheder
Mest læste
JOB i FOKUS
Gå til joboversigten
Seneste nyheder
Se seneste nyheder
Udvalgte artikler
Udvalgte nyheder fra forsiden
Eksport af dansk økologi buldrer afsted - to kriser kan påvirke udviklingen
Virksomhed omdanner madaffald til grøn energi
Dagrofa henter erfaren profil til koncernledelsen - skal stå i spidsen for "offensiv" strategi
Millionsalg: Palle Skov Jensen er nu helt uden tilknytning til sin tidligere bøfhuskoncern
Efter to konkurser på under et år - Bronuts sælger ud af alt
Millionær har skabt en ny succes i fødevarebranchen
Andre Nordiske Medier
Metal Supply DK
RetailNews
PlastForum DK

Send til en kollega

0.094