Jyske Lima Empanadas koncentrerer sig udelukkende om produktion af ét produkt - en sydamerikansk specialitet med fyld indpakket i butterdej.
Virksomheden er netop flyttet til større lokaler i Østjylland og har investeret i semiautomationsløsninger
Hvor produktionen af fyld til empanadas for bare fire år siden blev lavet i 10-liters portioner, hedder målene i dag to gange 100 liter. Dengang blev fyldet blandet i et lille køkken i en café i centrum af Aarhus. I dag er den unge fødevarevirksomhed flyttet ind i større lokaler i Søften i Favrskov Kommune, efter i en periode på tre år at have kokkereret fra et lejet køkken i Skanderborg.
BREAKING