Vegansk banan-startup indgår samarbejde med juiceproducent

Banana Cph har gjort det til sit levebrød at producere is og konfekture med overskudsbananer, og fremover kommer der også gulerodskager på menuen.

Konfektureproducenten Banana Cph indgår et samarbejde med juiceproducenten Frankly Juice, hvor sidstnævnte skal levere overskydende gulerodspulp fra deres produktion, der sammen med Banana Cph's overskudsbananer skal blive til en vegansk gulerodskage.