Nyt kæmpeslagteri ramt af begynderbøvl - men flere arbejdspladser er på vej

Tre måneder efter at have åbnet sit nye kæmpeslagteri i Aalestrup i Nordjylland må Himmerlandskød erkende, at det endnu ikke er helt oppe i omdrejninger. Derfor er den planlagte lukning af koncernens slagteri i Hadsund blevet forsinket.

- Der har været nogle indkøringsvanskeligheder, og derfor har vi ikke kunnet køre så stærkt, som vi skulle. Det handler ikke mindst om, at der jo er masser og it og sensorer, som skal passe sammen - og når det hele pludselig er digitalt styret,  kan det godt drille, fortæller ejer og direktør Lars Andersen til Food Supply.