Det er begrænset, hvilke typer mad og drikke mennesker med tygge- og synkebesvær kan indtage.
- Når man skal lave mad til mennesker med tygge- og synkebesvær, skal man selvfølgelig have noget mad, der både er blødt, men som også ser indbydende ud, fordi reduceret eller manglende appetit er et hyppigt forekommende problem hos denne målgruppe, ...
Særlige støbeforme skal give mennesker med synkebesvær madglæden tilbage
Med 3D-print bliver formen af fødevarer genskabt i en særlig detaljeringsgrad. På billedet ses 3D-printede forlæg til støbte frikadeller. PR-foto: Teknologisk Institut
Få adgang til hele artiklen
- nemt og hurtigt
Prøveabonnement
Opret prøveabonnement
Opret nu
- Ingen kortoplysninger
- Ingen binding
Køb abonnement
Vælg mellem vores abonnementer til Food Supply DK, og find det, der passer dig og/eller dit firma
Se abonnementer
