Destilleri har fundet sin vej

Henrik Elsner og hans kone Lona Christrup har siden etableringen af Stone Grange Destillery i 2009 produceret akvavit, absint, marc, brandy og vin, men nu har ægteparret efterhånden fundet formlen til succes.

Det skriver sn.dk.

- Cirka 80 procent af det vi sælger i dag, er vores gin. Vi laver også stadig akvavit og så videre, men det fylder ikke det store i produktionen. Men jeg er glad for, at vi har så meget forskelligt at byde på, siger Henrik Elsner, der har en fortid som bioorganisk kemiker, til sn.dk.