Danske Reduced, der udvikler smagsforstærkere baseret på upcyclede råvarer, indgår et samarbejde med den internationale ingrediensvirksomhed Caldic.
Målet er at gøre ingredienser, der reducerer madspild til en større del af fødevareproduktionen, og samtidig bane vejen for videreudvikling af procesteknologi og innovation i upcycling af sidestrømme fra fødevareindustrien, skriver startuppen i en pressemeddelelse.
BREAKING