Når fødevareindustrien skal transportere produkter med transportbånd, er det med risiko for, at der opstår bakterievækst i fødevarerne. Ved brug af ledbånd kan der eksempelvis opstå bakterier i hængsler, åbninger og sprækker, mens dugen på et fladbånd kan være svær at holde ren.
Men et nyt transportbånd med sølv-ioner kan muligvis være løsningen på dette. Det mener product manager Nicolai Hansen fra virksomheden Niels Burcharth A/S, der som den første danske virksomhed har taget transportbåndet til markedet.
Han forklarer, at transportbåndet består af helt homogent materiale uden tråde og led. Derudover har man indstøbt sølv-ioner i båndet, hvilket hæmmer bakterievækst, skimmel og mikroorganismer.
-De bakteriehæmmende egenskaber reducerer også risikoen for permanent ophobning af bakterier på svært tilgængelige steder på båndet. Desuden minimeres vækstbetingelserne for mikroorganismer i slidmærker og ridser på transportbåndets overflade, siger Nicolai Hansen.
Transportbåndet er blevet afprøvet på en af Krustanords største rejefabrikker i Lorient i det vestlige Frankrig. Her havde man problemer med mikroskopiske huller på transportbåndet, som rejerne skabte, når de faldt ned på selve båndet. I hullerne ophobede der sig nemlig bakterier, som var umulige at rense væk.
-Branchen har længe forsøgt at komme problemet med bakterievækst i transportbånd til livs, og jeg tror på, at Del/Drive kan være løsningen, siger Nicolai Hansen.
Niels Burcharth A/S i Horsens har eneforhandlingen af Del/Drive-transportbåndet i Danmark.
BREAKING