Krydderi-leverandør indvier nyt testcenter

De to virksomheder har med afsæt i sine kunders produktionsteknologier skabt nogle rammer, der kan bidrage til at skabe endnu flere innovative løsninger i fremtiden.

- Vi har i samarbejde med vores maskinleverandør Carsø indrettet vores nye Pilot Plant med de mest moderne maskiner, der gør os i stand til at simulere de processer, som findes hos den brede vifte af kunder, som vi arbejder med, hedder det i en pressemeddelelse.

En af de nye processer, som er blevet implementeret er muligheden for at arbejde med fermenterede produkter, herunder bl.a. spegepølser.

Fremstilling af spegepølser indeholder mange forskellige delprocesser, der er afhængige af hinanden. Det er eksempelvis vigtigt at undersøge hvordan en bestemt starterkultur påvirkes af de forskellige sukkerstoffer i recepten.

Læs også Krydderikoncern mindsker underskud

Den nye Pilot Plant skal ikke kun være arbejdsplads for virksomhedernes egne produktudviklere, faciliteterne er ligeledes tænkt som testcenter for kunder og øvrige interessenter.