Chr. Hansen påbegyndte arbejdet med den nye fabrik umiddelbart før jul og forventer at det nye anlæg står færdigt i foråret 2014. På fabrikken skal der udelukkende produceres probiotiske kulturer, som blandt andet bruges til kosttilskud.
Markedsanalyse forudsiger, at det globale probiotikamarked vil stige med 6,8% om året indtil 2018. Og dette stigende salg lægger pres på Chr. Hansens produktionsapparat, hvorfor man har besluttet at udvide sin kapacitet.
- I de seneste år har vi arbejdet på at omvende vores produktionsanlæg i Roskilde til et produktionssted udelukkende for farmaceutiske produkter, både for at leve op til pharma GMP og fro at frigøre kapacitet på vores madkultur-produktionssted i København, siger Henrik Dalboege, Executive Vice President, Human Health & Nutrition Division, Chr. Hansen.
Når fabrikken står færdig i foråret 2014 vil det være verdens største frysetørringsanlæg til farmaceutisk probiotiske kulturer.