Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Stevias lakridssmag udfordrer Rynkeby
Rynkeby arbejder hårdt på at reducere den lakridslignende bismag fra det naturlige sødemiddel stevia, som ellers vil være en perfekt erstatning for sukker i saft og frugtdrikke.
-
Ugens Grin: Optimisten, pessimisten og ingeniøren
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Scanflavours proteiner i fremgang
Siden ejerskiftet i foråret 2012 har Scanflavour forstærket sin indsats inden for produktinnovation og salg. Den strategi har øget koncernens afsætning og indtjening i andet halvår.
-
Danish Crown sælger ud i Holstebro
Når de sidste kreaturer er slagtet, overtager Holstebro Kommune Danish Crowns 83.000 kvadratmeter store slagterigrund.
-
Nyt fra bestyrelser og direktionsgange
Se hvilke virksomheder med relation til fødevareindustrien, der melder om udskiftninger i bestyrelse eller på ledende poster i denne uge.
-
Millioner skal skabe slagterijobs og øge eksporten
Regeringen har afsat 150 mio. kr. til at vende udviklingen i den danske slagtesvineproduktion. Det giver håb om øget eksport og kan sikre op til 2.000 danske arbejdspladser, vurderer Landbrug & Fødevarer.
-
DanePork rykker tættere på udvidelse
Vejle Kommune har genoptaget arbejdet med en ny lokalplan og det åbner mulighed for, at slagteriet DanePork alligevel kan realisere sine udvidelsesplaner.
-
Fødevarestyrelsen tjekker dårligt kød fra Polen
Fødevarestyrelsen har rettet opmærksomhed mod kød fra Polen, efter de polske fødevaremyndigheder onsdag afslørede en dyretransport med syge og døde dyr på vej til slagtning.
-
Arla udvider brugen af stevia
Efter en positiv modtagelse af de første sukkerreducerede yoghurter er Arla nu klar til at udvide brugen af sødemidlet stevia til også at omfatte den populære jordbærvariant.
-
Danskerne er kun sunde til hverdag
Ny rapport fra DTU Fødevareinstituttet viser, at de forbrugere i Danmark der tror, de har sunde kostvaner, ikke altid har ret. Og det er primært til hverdag de sunde fødevarer prioriteres.
-
Flere kvinder til tops i fødevarebranchen
Fødevareerhvervet skal op på mærkerne, hvis de skal leve op til regeringens nye ligestillingsregler. Der er kun kvinder i bestyrelsen i 8 ud af de 10 største danske fødevarevirksomheder, viser undersøgelse.
-
Stamsted indgår samarbejde med Full House
Stamsted får nu en stor fødevaregrossist i ryggen til at hjælpe med at sælge takeaway-menuer.
-
Ulovligt slik for millioner
En ny opgørelse fra Skat viser, at danske kiosker bugner af ulovligt slik. Punktafgifterne findes nemlig ikke på den anden side af Øresund.
-
Øget overskud hos maskinproducent
I 2012 steg overskuddet på trods af en faldende bruttofortjeneste hos Argos, der producerer maskiner til fødevarebranchen.
-
Bryghus med udvidelsesplaner
Optimismen spirer hos ejerne af Vejle Bryghus, som trods røde tal på bundlinjen har planer om at skyde en mio. kr. i udvidelsen af bryggeriets tankkapacitet.
-
Kronprinsen klippede snoren til nyt Foss-hovedsæde
Kronprins Frederik indviede i går Foss´ nye tre-etagers hovedkvarter, som også rummer et innovations- og udviklingscenter.
-
Danpo vil slagte Bornholmerhaner
Lantmännen Danpo har indgået samarbejde med en lokal landmand, som vil videreføre det lokale opdræt af Bornholmerhanen og sende dem til slagtning på fjerkræslagteriet i Aars.
-
Knorr til Kokkelandsholdet
Unilever Food Solutions er ny partner for Det Danske Kokkelandshold, både som sponsor og leverandør af professionelle fonder.
-
Brugerinvolvering bærer Bone’s frem
Restaurantkæden, der er kendt for sine amerikanske spareribs, har benyttet sig af helt nye midler i kampen om kunderne.
-
Alfa Laval Nordic indleder nyt strategisk samarbejde
Alfa Laval Nordic har indgået strategisk samarbejde med Verder, som bliver forhandler på et udvalg af sanitære pumper til føde- og drikkevareindustrien.
-
Arla i kamp mod private label
De billige private label mælk er vokset fra at have en markedsandel på 10 procent til nu knap 50 procent. Arla vil ruske op i forbrugerne og præge dem til at vælge de lidt dyrere alternativer.
-
Lantmännen Danpo med i nordisk kyllingesatsning
Lantmännen og CapVest har sammen stiftet et nyt selskab, som bliver Nordens største på kyllingemarkedet.
-
Ingen vil overtage Bornholmerhanen
For 14 dage siden var der tre potentielle købere til BornPoultry i spil, men alle har trukket sig og kurator gør klar til at sælge ud af maskiner og inventar.
-
25.000 nye fødevarejob
Hvordan øger den danske fødevaresektor sin vækst, eksportandel og beskæftigelse? Peder Tuborgh, som sidder i spidsen for regeringens vækstteam, giver her en forsmag på fem fokusområder.