Forbud mod transfedt i dansk mad virker

Kiks, kager og pommes frites klarede sig stort set alle flot gennem transfedt-kontrol

Mosteri har mistet hele kapitalen

Nyt underskud på Bornholm

Rejsegilde: Carlsberg støbte bajere ned i fundamentet

Nyt hovedsæde bliver 15.585 kvadratmeter stort og forbindes direkte til Carlsberg Laboratorium under jorden

Dansk restaurant igen kåret som den 19.-bedste i verden

Restaurant Geranium i København i fornemt selskab

Toms ramt af metalstykker i lakrids

Slikfabrikanten har tilbagekaldt et parti Pingvin Lakrids

Fisker scorede kassen på populære sild

Særlige sild blev solgt til tre gange prisen på fiskeauktionen i Skagen

Ny koncernchef i Dagrofa

Nuværende Arla-direktør skal være topchef

Adival har vokseværk

Travlhed kræver ekstra kvadratmeter til fabrikken i Billund.

Mash opruster med bistrokoncept

Ikonisk københavner-restaurant bliver ”bistroficeret” i Tyskland.

Efter 15 år: Nu får kornet sit eget hus

Prisvindende norsk arkitekt står bag det markante byggeri. Mandag var der første spadestik.

Muggen mousse: Kæde trækker dessert tilbage

Meyer tidoblede (næsten) underskuddet i 2017

Claus Meyer Holding tabte tocifret millionbeløb sidste år.

Opkøb påvirker regnskab hos Det Danske Madhus

Omsætningen steg, mens indtjeningen faldt i 2017

Kunder presser McDonald’s til at droppe plastiksugerør

Burgergigantens restauranter i England og Irland sadler nu om

Østjyske orm og gærflager på Folkemødet

For fulde huse inviterede de 12 østjyske kommuner i Business Region Aarhus til debat på Folkemødet om udvikling af fremtidens fødevareløsninger

Slagterikoncern bløder i 2017-regnskab

Hård konkurrence har presset priserne og efterlader gigant med underskud

Pas på plast i Party-pølserne

To partier pølser, der er solgt i Coops butikker, tilbagekaldes efter fund af blåt plast

Flytning og relancering koster Noma millionunderskud i 2017

Regnskab for 2017 viser underskud på 1,7 millioner kroner for den hyldede gourmetrestaurant Noma

Ugens grin: Weekend-arbejde

Få en god start på ugen med et skævt indslag fra redaktionen bag Food Supply

Hvad skal i indkøbskurven i 2030?

Læs her fremtidsforskerens bud på, hvad der kommer til at fylde mere og mere i indkøbsvogne og -kurve

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hvem gik ud og hvem kom egentlig ind - få overblikket her

Smartbake opruster med køb af øko-producent

Bagerikoncernen får med opkøbet en stor bid af markedet for økologisk brød til københavnske hoteller, restauranter og cateringvirksomheder

Kongsbak satser på Hanstholm

Firmaet Jacob Kongsbak Lassen flytter sin produktion af røget fisk fra Malmø til Hanstholm snarest

Coop skaber internationalt kaffebrand

En ny kaffe af ekstra høj kvalitet, produceret med stort ansvarlighedsaspekt har givet ordrer til Coops afrikanske risteri fra blandt andet USA, Kina og Holland