Enormt spild: Danskerne smider mad ud for store summer
I gennemsnit smider danskerne hver måned mad for 605 kr. i skraldespanden, ifølge en ny undersøgelse fra analyseinstituttet Censuswide for måltidskasseleverandøren Hellofresh.
Analysen viser, at danskerne køber fødevarer for 2.752 kroner i snit hver måned, og at 22 procent af maden ryger ud. Det svarer til godt 600 kr. i madspild.
Sammenlignet med en tilsvarende undersøgende fra sidste år er der tale om et lille fald i mængden af kasseret mad.
Ifølge Sara Hoffgaard, madekspert hos Hellofresh, skyldes faldet, at de stigende priser og et strammere budget har gjort danskerne mere opmærksomme på madspild.
- Men der er lang vej endnu, siger Sara Hoffgaard i en pressemeddelelse og tilføjer:
- Tallene viser tydeligt, at reduktion af madspild udgør en vigtig indsats for klimaet. Men det er mere end bare klimahensyn, der gør, at vi skal være opmærksomme på, hvor meget mad vi køber og tilbereder. Det har også en stor betydning for vores private økonomi.
Tal fra Fødevarestyrelsen viser, at danskerne smider 814.000 ton ud om året, hvor de private husholdninger står for 30 procent af det samlede madspild.
