Han er kendt som den danske chokoladekonge, og han har nu også - af TV2 - fået titlen som greven af sorbet.
Ingen af delene er Peter Beier kommet sovende til, for det kræver en hel del vågne timer og hjerneaktivitet at skabe en virksomhed med cirka 150 ansatte og en produktion, der konstant skal fornyes, optimeres og beskyttes.