23948sdkhjf

Bøffer og whiskysovs runder en milliard

| Af Kamilla B. Hansen | Tip redaktionen om en historie

Jensens Bøfhus voksede med 11 pct. sidste år og kædens stifter og adm. direktør øjner mulighed for at runde en milliard på bøffer og whiskysovs i år.

Jensens Bøfhus er populær blandt danskerne. Både når Familien Danmark skal ud at spise eller køber spareribs og sauce med hjem fra supermarkedet. Det viser det nyligt offentliggjorte regnskab, som Børsen omtaler i dag.

80 pct. af kædens omsætning kommer fra restauranter i Danmark, Sverige, Norge og Tyskland, mens resten hentes hjem i detailhandlen ved salg af spareribs og saucer i eget varemærke. I 2012 blev det således til en omsætning på 943 mio. kr. - en vækst på hele 11 pct. sammenlignet med 2011.

- Vi kan ikke holde en vækst på det samme niveau i år, men vi skulle gerne nå over 1 mia., siger stifter og adm. direktør i Jensens Bøfhus, Palle Skov Jensen til avisen.

Læs også: Glasfund i pulled pork fra Jensens Bøfhus

Overskuddet lød på 10,7 mio. kr. før skat, hvilket ikke helt levede op til forventningerne. Årsagen hertil skal findes i årets høje oksekødspriser samt nedskrivninger på en fejlslagen satsning på takeaway. Omlægningen af Franck A til bøfhus i Odense trak også resultatet i den forkerte retning.

Læs også: Bøfhus taber penge på udlandet

Jensens Bøfhus har i dag 48 restauranter fordelt på de fire lande, og ifølge Palle Skov Jensen er det planen at vokse med fire-fem nye restauranter om året. Han uddyber over for avisen, at kæden har et særligt godt øje til Sverige, hvor man mener, der er plads til 30-40 restauranter mere.


Mere om: Jensens Bøfhus
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Flere drikker Coca-Cola: Overskuddet stryger i vejret

De laver vand om til vegansk ost

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Tican vil hyre 50 ekstra medarbejdere

Flere grise og mere afsætning i Asien

Lille bryghus flytter for at vokse sig meget større

Fastfoodkæde dømt for diskrimination

Nyhedsbrev

Restauratør venter bare på at gå konkurs

Online Avis Arkiv

300 nye produkter på Lidls hylder

Tefcold: Vi er totalt ukendte i Danmark

Nestlé omsatte for 600 milliarder i 2018

Danmark er verdensmestre i forbrug af økologisk mad

Danmark udbygger sit forspring som landet med størst økologisk markedsandel, viser nye globale økotal

Kampen om højtuddannede tager til

Dyrere øl sender Heinekens salg i vejret

Hollandske Heineken, der er verdens næststørste bryggeri, havde fremgang i alle verdens regioner i 2018

DK-Foods fortsætter med at skovle millioner ind

Rekordindtjening i forlænget regnskabsår efter salg til Tulip

Sådan er fødevarebranchen markant ændret om fem år

IBM har kigget i krystalkuglen

Naturli' Foods på vej med 10 nye produkter i år

Joe & The Juices stifter stopper

Kaspar Basse afløses af sin næstkommanderende

Ejerledelse til salg: Få tiden på din side

Hanegal-stiftere vil bygge ny fabrik til 25 millioner

Den skal fremstille økologiske planteproteiner

Verden er vild med dansk økologi

Webseere kan være med i et sanseforsøg

Succes: Cateringfirma overtager igen en kantine

Ny formue klar til Too Good To Go

Bryghus gør klar til at flytte

Fødevarepriser trækker dansk prisniveau op

DM i Skills skal tilbage til København

Coop glad for emballage-stramning

Tenax tilbagekalder sild

Spørg om jura: Skal arbejdsgiver betale behandling af diskusprolaps?

Ejerledelse til salg: Slip roret før du slipper virksomheden

Ejerledelse til salg: En udfordring, der ikke kommer igen

Small Batch Brewery bliver større

Danmark får et feta-rap over nallerne

Rugbrød i comeback: - Utroligt, at der skulle en shitstorm til

Wefood fordoblede omsætningen

1

Coop skifter kødbakkerne ud med genbrugsplast

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Slangepumpe fra Axflow gør rensningsanlæg mere effektivt

Branson lancerer en ny generation af ultralydssvejsere

Fiberlasere fra IP Maskiner A/S

Vi redder dit liv med sikkerhed

Mød PALOMAT® på LogiMAT 2019

EFSEN er nomineret til ICE Awards 2019 - Stem på den banebrydende teknologi ICAD®

Energiforbrug reduceres markant med softstarter fra SMC

PCSCHEMATIC Automation: Avanceret kursus (27/2-28/2 2019)

Eksplosionsikret stik og udtag fra Marechal

NYHED – Good For Food rengøringsudstyr

Dansk Procesventilation har installeret fødevareegnet rengøringsløsning hos brødproducent

Har du husket dit LOGIN?

Flere hundrede liters Adblue tanke

Dorner er blevet UR+ Partner

Emballage med Valentins-budskab

Flemming fejrer 25 år som »Brandmand« i EL:CON

Tørtløbende klovakuumteknologi som effektiv basis ved produktionen af folie

Fra Manicus Teknik præsenteres KTR vind power teknologi

Konkurrence for studerende: Hvad er din vildeste idé til fremtidens grønne smart-cities?

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Uden sammenligning – markedets mest fleksible flaskerejser

Kom på besøg hos Gravlund Industrigummi A/S

Lenze servomotorer og motion control i fuldautomatisk produktion af teglste...

JUMO dTRANS T08 xx - Temperaturtransmitter Slim line serie 6 mm

Lad os introducere ICAD® til UV LED på ICE Europe den 12 – 14 marts

Send til en kollega

0.22