Hos Schulstad er de tilfredse med årets resultat, siger administrerende direktør Pernille Bang-Löwgren. Foto: Schulstad

Måske slog Schulstad et større brød op, end de kunne bage.

Omsætningen i 2024 på 1.136 mio. kr. er et fald på 4,5 pct. fra forrige år og i den lave ende af forventningerne, der lød på spændet 1.100 til 1.200 mio. kr.

Det er første gang siden Pernille Bang-Löwgren i februar 2021 afløste Allan Christiansen som administrerende direktør i Lantmännen Schulstad, at omsætningen ikke er gået opad.

Resultat af den primære drift er 52,7 mio. kr., hvilket er et fald på lidt over en million kroner og under ambitionen i spændet 55 til 65 mio. kr.

Men den administrerende direktør Pernille Bang-Löwgren er ikke bekymret.

- Vi er tilfredse, selvom der er en lille tilbagegang. Det er i tråd med vores forventninger, og vi vidste, at det kunne svinge lidt op og ned, siger hun.

Priser som drivfaktor

Schulstad er en af Danmarks største brødproducenter med 559 fuldtidsansatte i 2024 og har rødder tilbage til 1880'erne og indgår o dag som del af Lantmännen-koncernen.

Pernille Bang-Löwgren peger på to årsager til den lavere omsætning.

Tilbage i 2023 besluttede Schulstad sig for at sænke deres salgspriser, og det påvirkede også omsætningen i 2024. På spørgsmålet om, hvorfor Schulstad valgte at sænke prisen, svarer Pernille Bang-Löwgren, at de løbende regulerer deres priser. Både op og ned.

- Det har vi gjort i mange år.

Den anden faktor er et faldende salg i private label brød, der udgør omkring 20 pct. af deres samlede salg.

Til gengæld har Schulstads salg af mærkevarebrød endnu engang været stigende i 2024, hvilket bidrager positivt til årets omsætning.

For at forklare at resultatet af den primære drift er under forventningen, peger Pernille Bang-Löwgren på en analyse Schulstad har foretaget. Den skal gøre dem klogere på fremtidens brødmarked i Danmark og innovative produktionsmetoder.

- Det vil indgå i kommende års produktudvikling. Analysen giver os vigtig viden om, hvordan danskerne bruger brød nu, og hvordan de tænker om brød i fremtiden, siger Pernille Bang-Löwgren.

Hun fortæller, at Schulstad endnu ikke har lagt sig fast på, hvad der skal ske. Men der er sat et mål for 2025 i spændet 1.100 til 1.200 mio. kr. og et resultat af primær drift mellem 50 og 60 mio. kr.