Branchen skal tænke større end sit eget produkt – og turde dele viden

Fødevarevirksomheder skal være med til at løfte samfundets udfordringer.

Derfor skal de turde indgå i samarbejder med såvel konkurrenter, NGO'er og myndigheder, hvor der bliver delt viden og research, virksomhederne ellers ville holde for sig selv.

Det mener de hos Schulstad.

- Vi står ved vores kommercielle interesse. Vi lever af at sælge brød, men vi synes også, vi har en større dagsorden, siger Mariann Hansen.