Efterspørgslen på hytteost er steget markant det seneste år – og det kan Arla mærke.
Arla melder om en stigning i salget på 35 procent fra uge 24 i 2024 til uge 24 i 2025, og det skyldes især virale opskrifter på sociale medier.
– Efterspørgslen har været så stor, at vi har haft svært ved at følge med i produktionen, siger Camilla Arndal Andersen, Head of Innovation & Product Management hos Arla Danmark til Woman.
Det er ikke første gang, at tiktok påvirker populariteten af hytteost. Allerede sidste år fortalte Arla, de kunne mærke det på salget.
Arla melder desuden om 50 procent vækst i kefir-sortimentet under brandet Cultura, som virksomheden også fremhæver som næste protein-trend.