Kokkenes Køkken udfordrer Meyers Kantiner

Et nyt madkoncept, Kokkenes Køkken vil tage kampen op mod kendiskokken Claus Meyer, der gennem Meyers Kantiner driver godt 60 personalekantiner landet over. Målet er en omsætning på en halv milliard inde for fem år.

Af Maria Berg Badstue Pedersen

14. november 2014 08:44

Annonce

Bag det nye madkoncept Kokkenes Køkken står servicekoncernen Forenede, der gør den nye kantinesatsning til en selvstændig division med egen identitet og visuelt udtryk, skriver dagbladet Børsen.

- Vi laver et subbrand. Så det ikke er et rengøringsselskab, du køber mad af. Det er faktisk en kantinevirksomhed, siger koncerndirektør i Forenede, Carsten Clement.

Annonce

Målsætningen for Kokkenes Køkken er en omsætning på en halv milliard inde for de næste fem år.

Inspirationen til det ny koncept kommer fra Forenedes 27 nøglehulsmærkede personalerestauranter i Forsvaret og intentionen er at tage kampen op mod konkurrenter som Meyers Køkken, Eurest, Wip, Cheval Blanche, Fazer og Amica.

Annonce

I spidsen for den nye satsning står driftsdirektør Rune Serigstad.

Annonce

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.