Det vil give mejeriet nye muligheder for at udvikle sin profil og produktion og fokusere mere på gourmet produkter, der skal gøre mejeriet til et mødested for kokke, mejerifolk og produktudviklere.
- Vi har i to år forsøgt at udvikle vores forretning, men som situationen har udviklet sig, må vi erkende, at vi ikke selv har de ledelsesmæssige eller økonomiske ressourcer til at udvikle en mere lønsom forretningsmæssig platform for Borup Mejeri. Derfor har vi henvendt os til Arla for at undersøge mulighederne for at videreudvikle mejeriet inden for rammerne af Arla Foods. Vi er glade for, at Arla er vendt tilbage med meddelelsen om, at de nu vil påtage sig opgaven at drive mejeriet videre og videreudvikle gourmet produkter sammen med os, siger Søren Jensen, formand for Borup Andelsmejeri.
Arla Foods har siden 1999 haft et samarbejde med Borup Andelsmejeri, hvor det sjællandske mejeri har produceret bl.a. drikkemælk for Arla. De to parter har således mangeårige positive erfaringer med et indbyrdes samarbejde.
- Jeg ser det her som en fantastisk mulighed for Arla til at udvikle flere specialprodukter og bidrage til mangfoldigheden inden for dansk mejeribrug. Vi vil drive Borup videre som et eksperimenterende gourmet mejeri, der er åbent for besøgende. Vi håber, det vil blive et mødested for kokke, mejerifolk og produktudviklere, som kan inspirere hinanden og udvikle nye kvalitetsprodukter i en åben atmosfære,”siger Arla Foods’ direktør for det danske marked, Lars Aagaard.
- Forbrugeren vil opleve, at Borup kommer til at levere flere nye specialprodukter, som vil bidrage til mangfoldigheden på butikshylden, siger Lars Aagaard.
Kan blive andelshavere i Arla FoodsAndelshaverne i Borup Andelsmejeri har diskuteret detaljerne omkring handlen på et andelshavermøde onsdag. Handlen skal formelt godkendes på to ekstraordinære generalforsamlinger i Borup Andelsmejeri i juli og effektueres umiddelbart derefter. Prisen på handlen er ikke oplyst.
BREAKING